土豆的六十种做法之二十四:土豆炖豆角

时间:2018-09-11 00:46:49 来源:浩瀚星海1美景无忧作者:豆角点击:

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土豆炖豆角

又是俺做过不下100遍的...试过生抽老抽蚝组合,最后发现还是用大酱是最好的!用料

豆角、东北大酱、(豆酱即可,酱香浓郁的比较好!)土豆、大蒜、土豆炖豆角的做法

锅内放,加葱榨锅,然后加两勺大酱榨香

下豆角翻炒,让每根都均匀裹上大酱

,没过豆角,下土豆块,盖锅盖中火焖

干时,开锅盖尝尝味道,如果不够味,再淋勺大酱

下蒜片,大火翻炒收汁小贴士

1. 豆角一定要选好,可以入味的品种,豆之类的最好

2. 用生抽+老抽+蚝做也挺好的但是还是大酱更好推荐用东北大酱,即是非常鲜香的豆酱,出来的酱香味很浓郁!如果喜欢的也可以加勺豆瓣酱....甜的可以加豆瓣酱+甜面酱.....但是个人觉得还是用大酱最好!!!!

3. 一定要有土豆!!!!土豆越粉越好!!!这个做完都沉底了,一点也不吸,然后土豆炖的绵绵哒,豆角表面也是绵绵哒和土豆炖出来的淀粉你中有我我中有你了~~超级好~~~适合减肥人士~~~

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