它叫赛螃蟹,不是螃蟹胜似螃蟹,味道鲜美,做法简单,看完你就会

时间:2018-09-10 19:16:38 来源:小文公子请留步作者:螃蟹点击:

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它叫赛螃蟹,不是螃蟹胜似螃蟹,味道鲜美,做法简单,看完你就会。

俗话说,风起,蟹肥。现在正是天,正是螃蟹肥美的时候,连每一只里面都是满满的蟹。蟹美味大家都知道,这其中最出名的就是澄阳湖的大闸蟹,但是价格不便宜,一要大几十块,还没几只。今天给大家介绍一道食材螃蟹关系,但是却叫赛螃蟹,味道更胜似螃蟹。有句话说:“了赛螃蟹,忘了澄阳湖”。虽然张了,但是也说明这个赛螃蟹美味

前几天我和老公出去,点了一道赛螃蟹价格一看38块,真不便宜,不过味道确实好,有蟹感觉。回来以后,我就开始研究做法,网上有很多谱,我集合了好几种,最后做出来一种,味道很好,还很便宜,算下来不到5块,下面给大家说下做法,你也可以试试。

首先,第一步,把生姜去皮,切成碎末,放入碗里,然后加少许,搅拌均匀备用。然后把打开,清分开盛放,清里面暑假少许搅,搅拌均匀放置备用。

接着把咸鸭压碎,然后放进盛放的碗里,接着把第一步装的酱汁放进去,然后搅拌均匀。到现在所有的准备工作就做完了。下面就开始炒。过程是不是很简单,看下去,看完你就会了。

其次,开始炒,先把平底锅内加少许,8成就行,然后把清倒进去,看着清稍微开始凝固以后,转到小火,用筷子速把清打散,成一小块一小块的样子,然后盛放备用。接着锅内再放少许,也是8成,倒入液,不要等到凝固,就用筷子迅速搅拌,散碎以后,就放入刚才的,在加入少许,搅拌均匀就可以了。

最后,摆盘,有人忽略这一步,其实这个也很重要,摆盘就是尽量把放中间,放四周,模仿感觉。从视觉上给人好感。好了,味道鲜美赛螃蟹就这样做好了,店卖38,自己做的话,2个,1个咸鸭,1小块生姜和少许和食,成本用不了5块,味道一样好怎么样?我是不是省小能?哈哈。你喜欢这道吗?做法简单,看完你就会,可以回去试试,味道很鲜美哦。

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