时间:2018-09-10 16:56:31 来源:一起學書法作者:羊肉点击:
羊肉泡俗语称是男人的加油站,女人的美容院,其含有丰富的蛋白质、各种维生素、碳水化合物等,对一般的风寒咳嗽、虚寒哮喘,腰漆酸软、肾亏阳痿、气血两虚等虚状都有一定的食疗作用,故深受广大人群喜爱。下面来介绍羊肉的做法,如同行有更好的做法,欢迎留言探讨。
主料:新鲜羊肉
调料:盐 味精 鸡精 糖 料酒 郫县豆瓣 火锅底料 老抽 生抽
3.净锅,倒入菜籽油烧热,放生姜、大葱、八角、桂皮、香叶煸炒出香,再放干辣椒、花椒略炒,放入羊肉加料酒中火炒五分钟左右,加豆瓣酱、火锅底料、老抽炒上色
5.挑去大料,大火略微收汁,放鸡精、味精出锅,盛入垫有大葱的锅仔内,点缀香菜即可
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