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素有“鱼米之乡”美称的苏州最强美食指南，跟着榜单去吃就对了！

时间：2018-09-10 12:56:39 来源：舌尖上之旅作者：苏州点击：

都说苏州具有小桥、流水、人家的江南风光，是一座不紧不慢的城市，可能它不一定是你的理想国，但一定不会呆不惯，能奋斗来能安身。

虽说江南景色美如画，然而苏州的食文化也是比较丰富的，跟着小柒一起去寻找苏州美食吧！

枫镇大面

一道慢工出细活的佳肴，闻面而来扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，味道鲜美，焖肉细嫩入口即化等特点。

苏州馄饨

江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如蝉翼，包裹着粉红色的肉馅，盛在白色瓷汤碗里，点缀着绿色葱花蒜叶，不禁让人食欲大增。

苏式鲜肉月饼

是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，回味无穷。

红白汤奥灶面

尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味

鸡头米羹

将芡实种仁去杂洗净。铝锅（铁锅变色）内加水适量，烧沸后，将芡实种仁倒入煮沸，当芡实由白色变透明时即可离火。将白糖、糖桂花放在碗中，将荧实连汤一起盛入碗内即成。

蟹壳黄

苏州人嗜茶，蟹壳黄是点单率最高的茶点之一，小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。

鱼味春卷

"鱼米之乡"的地方特色鲜明。春卷皮薄如纸，圆如镜，透明柔软。用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁。

油氽紧酵

中国人喜好好彩头，苏州人更乐意称它"兴隆馒头"，含兴旺发过之意。

糖粥

亦称红豆粥，苏州的糖粥是颇有名气的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美。吃时拌匀，入口热、甜、香、糯，感顺滑，汤汁粘稠。

酒酿饼

是春天时令点心，只卖一季。外观形似小月饼，馅料多种多样。趁热咬一口，甜肥软韧，滋味分明，有一种饼不醉人人自醉的感觉。

腊鱼和茄子的奇妙搭配，展现不一样的味道，你不试试吗？

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