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广东最传统的小吃，从乾隆年间就盛行至今，吃起来嫩滑有嚼劲

时间：2018-09-10 12:06:24 来源：美食吃货团儿作者：信宜点击：

其实生活中很多的特色美食，都拥有着非常悠久的历史，只是人们都不怎么了解而已，小编就给大家介绍一种广东当地最传统的风味小吃！

说起广东当地最出名的一道风味美食，那肯定就是风靡全国的广式粉肠了，而这道在广东民间流传已久的特色小吃，其实和粉肠有着很大的联系，只要吃过一次肯定会深深爱上，这道特色美食就是——信宜柴枪粉！

信宜柴枪粉其实就是广东信宜当地最传统的一道风味小吃，据说早在乾隆年间就有了，而且几乎家家户户都会制作，而之所以说它和粉肠很像，就是因为它其实也是用米浆蒸制而成的，只不过柴枪粉的口感更加有嚼劲一些。

而且它的名字也是有原因的，人们将做好的米粉卷成中间大、两头尖的形状，就像是当地人用来挑柴草用的柴枪一样，于是人们就称之为是“柴枪粉”。

刚做好的柴枪粉不仅口感鲜嫩软弹，再搭配上鲜辣的酱汁，不管是作为主食或者作为休闲小零食吃起来都别有一番风味，只要去到当地，随处都能见到柴枪粉的身影，非常值得尝试一下！

不知道大家有没有吃过这种柴枪粉？想吃的不妨可以亲自去品尝一下！

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