家常菜萝卜筒骨煲

时间:2018-09-09 10:26:26 来源:唯有你的爱作者:筒子点击:

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新味萝卜筒骨煲

萝卜是种常见的家常,要把它煮得有新意不简单。幸好有美极鲜味汁,酒,蚝,鸡汁等鲜美调料品的提鲜,使得萝卜充分入味。

主料:筒子骨2500克,萝卜4500克,生姜100克,干椒25克

配料:高5勺(大勺),美极鲜味汁100克,

调料酒、小葱、鸡精各125克,蚝90克,鸡汁75克,东古60克,胡椒粉5克,250克,味精160克,红乳汁、生抽各50克,老抽8克

制作

1、筒子骨洗净,斩成大块,放入冷中,大火加开,捞出。

2、萝卜去皮,切成90克一个的大块。

3、将筒子骨放入大锅内,倒入所有的调料,大火烧开,改用小火加1.5小时,捞出筒子骨,再将萝卜块放入,小火烧1.5小时,然后将筒子骨放入,微火焖约1小时,离火装盘,上桌即可。

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