时间:2018-09-09 06:26:04 来源:西奈西奈吖作者:放入点击:
锅中倒入牛奶、砂糖和抹茶粉,搅拌均匀后,开小火煮沸后倒入杯中,冷却后放入冰箱冷冻10分钟。
小贴士:放入冷冻层冰镇速度更快,但最好不要超过10分钟,不然时间太长可能会结冰。
准备一个空碗,依次倒入糯米粉、抹茶粉和砂糖,搅拌均匀后,放入豆腐揉捏成绿色的团。再准备一个空碗,依次放入糯米粉和砂糖,搅拌均匀后,放入豆腐揉捏成白色的团。
把揉好的团放到切菜板上搓成条状,切成大概1cm左右的小段,用手揉成小球后,手指在中间压一个小坑,这样把所有的小段都捏成团子。
大火锅中放水,水开后转小火放入捏好的糯米团子,煮到飘起来关火,放入盛有水的碗中冷却。
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