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留在记忆里的老式糕点，中国最传统的甜品糕点，香甜绵柔不腻

时间：2018-09-08 18:26:38 来源：亦微小厨作者：糕点点击：

生活变幻就如日月流转，匆匆，太匆匆！在糕点不断更新换代，西式糕点又不断引进的时候，太多的老式糕点已经屈居一隅，来看看，你还能记得多少。

蜜三刀。作为江苏徐州地区特色传统风味小吃之一，浆亮不粘，味道香甜绵软，劈过三刀，美味入里，再撒上一层芝麻，如锦上添花。由于糖是饴糖，又有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。

简直是纷其既有此内美兮，又重之以修能。这规规矩矩，方方正正的三刀，大有以不变应万变之意。小糕点里自有人生大智慧。

羊角蜜。是徐州一带的特色点心，因其酷似羊角而有内蕴糖蜜而得名。外面是糯米粉制成，甜甜脆脆。咬开后，里面是拉丝的糖稀，又别有趣味，如果说蜜三刀是一丝不苟的大叔，那么羊角蜜就是处在热恋期的甜蜜又俏皮的小仙女。

带有不会表达的生涩又略带冷漠的外表，内里却满是少女的粉色情怀。

桃酥。桃酥基本是南北皆宜老少皆宜的万能标配。它的特点，干酥脆甜。相传是在唐元年间，一位做陶工的农民，由于常年咳嗽，故带有桃仁止咳，一次在烘焙时将桃仁加了进去，不料味道奇佳，其他瓷工纷纷效仿，将其取名为“桃酥”，不仅在民间流传，桃酥也是一道宫廷糕点，糕点做到这份上，也算是走上了糕点生巅峰。实在是不可错过的美食。

绿豆糕。绿豆糕由于其食材绿豆而成为消暑之食，是正宗传统糕点出身。相传是中国古代先民，在端午节时为企求身体康健，诸事平安而食用的一道食物。

虽是一道小小的绿豆糕，口味却有南北之分，北方不加油脂，南方喜加油脂，皆入口松软。绿豆糕不仅是糕点界的颜值扛把子，而且还是有内涵的代言人。值得一尝。

鸡蛋糕。说起鸡蛋糕，大家一定不陌生，刚烤熟的鸡蛋糕味道香甜，街头巷尾，久久不去，实在让人惊讶，其貌不扬的鸡蛋竟能成就这种美味，不得不说，诸多美食的发明体现了中国人的智慧。鸡蛋糕比较有名的一个产地是遵义，其特点是柔软、香甜。色泽深黄，富有弹性。入口蛋香，回味悠长。如果有巧手的小仙女，可以自己制作，体验一下老式鸡蛋糕的魅力。

传统的美食还有很多，它们走过了漫长的历史，不应消失于今日，走近它们，了解它们，是让它们流传的最好方式。

20道家常炖菜大全详细教学，简单学几招招待客人吧

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