时间:2018-09-08 14:45:58 来源:你看起来敲好吃作者:面包点击:
今天面包星人给大家一个好用的方子
我最近做面包都用的这个
奶香味很足而且也很软可以拉丝
材料准备:
高粉 220克
低粉 30克
奶粉 13克
糖 30克
盐 3克
水 80克
牛奶 50克
蛋液 25克
酵母 3克
具体步骤先放液体材料,再放固体材料,最后在面粉上放入酵母粉,黄油先不放。用面包机揉面,揉好之后放入黄油,大概揉一个小时左右。启用发酵功能发酵至2倍大。拿出来用擀面杖排气,醒大概20分钟。
sdfd
4.把面团擀成长方形。
5.在长方形片上放入一半的红豆和一半的黑芝麻酱,我是在淘宝买的,生发必备。
6.把面皮卷起来,围成一个环形,放入模具中。
7.在湿润温暖的环境中二次发酵半个小时左右。发酵到1.5-2倍大。注意温度不可超过35度。
8.最后放在烤箱里180度烤35-40分钟。倒扣装盘就好了!
Gourmet breakfast
面包体更为柔软了而且还可以拉丝
rousongshousi
不过都是因为要发酵要揉面
买个厨师机或者面包机
可以让时间减少很多
大家周末一起做起来吧~
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告