排骨配上它,比红烧的还香还好吃!

时间:2018-09-08 12:36:09 来源:美食工坊作者:排骨点击:

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排骨算是我们日常餐桌上的 " 硬 " 了:排骨酸甜可口、红烧排色泽诱人骨、排骨焖必备 ……

美食君最近上了蒜香排骨,蒜香浓郁,质外酥里嫩,真的非常非常好!可就是排骨还要炸,做起来麻烦又费

用烤的就没有这种担忧啦 ~ 腌好的排骨直接交给烤箱,等着享用美食就好。

烤好的排骨外表都是脆脆的,外酥里嫩,趁一口咬下去,蒜香温柔的弥漫在口腔汁在唇齿间溢出来,连骨都是香的!

这么一小盘肯定不够,记得多准备点排骨,要不真的不过瘾呢!

蒜 香 烤 排 骨

排骨 / 生姜 / 大蒜 / 小米

1 勺 / 蚝 2 勺 / 2 勺

适量

1. 用姜蒜末、红椒圈、蒸、蚝调成酱汁,倒入洗净的排骨中。

2. 抓抹均匀后覆上保鲜膜,放入冰箱腌制 3、4 小时。

3. 烤盘垫上铝箔,放上腌好的排骨(连酱汁一起)。

4. 爆香大量蒜末,倒入烤盘中。

5. 盖上铝箔,放入烤箱上下火 230 ℃烤 25 分钟后,去掉铝箔再烤 15 分钟即可。

做的时候,烤箱里弥漫出的诱人香气简直了!办公室里的小伙伴个个都无心工作,只等着美食君的一句 " 可以了 "……

去试试,家人们肯定会喜欢,绝对一扫而光 ~

没烤箱的看这里 ↓↓↓

腌好的排骨沾上薄薄的淀粉,放入中炸至焦熟透;另起一锅,炸香大量蒜末,蒜末金后放入炸好的排骨,中火炒至蒜蓉裹在排骨上,关火装盘。

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