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秋风起，听说吃蟹的时候一定要带上这个东西！

时间：2018-09-08 11:56:24 来源：客家女孩文化中心作者：更强点击：

秋风起，又到蟹季，

团圆的餐桌上定是要和这些铁甲大将军战一场的。

阳澄湖膏黄饱满，最受青睐；

太湖、固城湖的蟹个头高壮、肉质鲜甜，

也是佳品。

小时候家里吃蟹，父亲是必要饮娘酒的。高兴时，还会分一小杯给我，说是祛祛蟹里的寒气。小孩子都是馋酒的，那一杯甜润滋味，就这样刻到了心里。小时候还常会在黄酒中放姜丝热饮。

吃几只肥蟹，一定要喝娘酒，

因为不仅解寒，而且它还好喝。

问过许多身边的朋友，和我一样喜欢喝娘酒的很多，喝起来，甜甜的，暖暖的。

当我们在挑选娘酒的时候，要记住两件事：

1.年份老，品质的确会高一些，贵得有道理。

2.如果厂家使用了原浆醇酿，那么品质会更好。

3.如果是火炙过的娘酒，生酒变熟酒，温补更强，更适合搭配寒湿的海鲜螃蟹。

娘酒（又名黄酒）是中国最古老的酒之一，有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合畏寒怕冷、四肢发凉者。娘酒最好烫热或隔火加温后再喝，特别是可搭配吃生鲜类食物；若加点姜片煮后饮用，活血祛寒、养胃健脾的效果更强。

试试更好的娘酒，找到更多乐趣~

从这个秋天起，

就着蟹，认认真真的喝一回吧！

甜甜的，暖暖的，

特别是对于喜好海鲜又胃寒的朋友，

带上一壶火炙娘酒，准没错！

梅菜扣肉的正宗做法，菜比肉都好吃，香浓美味肥而不腻，超级下饭

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