时间:2018-09-08 10:40:34 来源:肉肉厨作者:银耳点击:
随着我们的生活水平越来越好!大家对自己的外表穿着是越来越有要求了。以前通常都是年轻人对这方面有更高的要求,现在很多上了一定年纪的阿姨都开始慢慢加入这个行列。她们的理论是,我们都辛苦了半辈子了,儿女都开始可以独立生活了,为啥我们不可以多关注关注自己呢?每天吃过晚饭后,我都有带胖儿子去公园散步的习惯。看到很多四五十岁的阿姨在公园里跳舞。偶尔我也会和她们一起跳。一来二往大家都熟悉了。其中有一位看上去很年轻的女士和我比较熟,她皮肤白白嫩嫩特水灵。开始我以为她和我年龄也就差不多吧。也就20几岁吧。后来偶尔跟她的一次聊天,她才透露自己40好几都快50岁了。我的天啊!得知后,我目瞪口呆。开始还以为她打了什么抗皱针之类呢!当时我连忙问他保养的秘诀!开始她也没说的很详细。后来在我的“软磨硬泡”下。她还是讲了一些她平常保养的心得。其实按她的原话说。这些也不算是什么保养啦!也就每天适当的运动。每天准时10点半睡觉。还有一点就是她平常喜欢炖点或炒点银耳和黑木耳吃!看来女人要老得慢,银耳和黑木耳是少不了啊!时不时吃一点,哪怕到40岁也能保持着少女脸啊!让你气色更好,连化妆品都省了!
银耳也即是雪耳。它具有极强的肝脏解毒能力。其含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质。这种黏胶纸能分解肠道里面的污秽物。常吃雪耳可以起到滋养养颜,补脾健胃的功效。并且银耳还有润肤,去除皮肤黄褐斑的作用。让你的皮肤更加光滑靓丽。而这次我和银耳一起搭配着吃的食材是黑木耳。黑木耳含有丰富的铁质。常吃可以让你的面色红润,起到养血驻颜的效用。两种都是营养这么丰富的食材。难怪哪位阿姨看上去像20几岁女孩那么年轻靓丽啦!
今天我和大家分享的是一道简单的快手菜--银耳黑木耳炒鸡蛋。营养丰富又好吃。喜欢的亲们一定要关注,收藏和分享哦!
【材料】:银耳半朵,黑木耳适量,五花肉1小块,胡萝卜1小条,鸡蛋2个,盐适量,生抽1勺,糖适量,胡椒粉适量,花生油适量,玉米淀粉2勺。
材料处理:
1、银耳提前泡发3小时,木耳提前泡发3小时,胡萝卜切丝,鸡蛋打发加1小勺盐,少许胡椒粉调味,五花肉切片,大蒜切末备用。
2、五花肉腌制:加1小勺盐,2小勺糖,1小勺胡椒粉,一勺生抽搅拌均匀。再加入2勺玉米淀粉搅拌均匀后加入1勺花生油搅拌。静置10分钟。
操作过程:
1、热油锅,炒香大蒜,倒入五花肉滑锅。把五花肉炒至9成熟后,出锅备用。
2、开水,把银耳,黑木耳,胡萝卜丝倒入锅中焯烫20秒。然后捞出过冷水(口感更爽),沥干水备用。
3、热油锅,调至中小火,倒入蛋液,快速翻炒至蛋液有点凝结(6成熟)。倒入五花肉,银耳,黑木耳,胡萝卜丝,调至大火翻炒均匀,最后加生抽调味即可出锅。(由于银耳,木耳在翻炒时会出水,大家也可以把鸡蛋炒至8成熟后捞出,再单独炒银耳,木耳30秒(银耳木耳其实经过之前20秒焯烫后其实都可以吃的了),然后再加入鸡蛋和五花肉一起大火翻炒,调味后即可出锅。这种做法会多一个步骤,但炒出来的鸡蛋不容易散,比较美观)
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