昆明排第一的大排档,凌晨01:00还坐满人,电视台的都来了

时间:2018-09-07 23:27:15 来源:昆明美食台作者:小龙虾点击:

导读:[db:简介]
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今天小编应不约而同地在后台留言的小伙伴们的要求,来探一探呼声最高,一家螺蛳湾附近的著名大排档。

5点过来的时候基本上是空荡荡的。

看看墙上那身体壮硕,生猛十足的红色亮仿真小龙,十分惹眼,完全是霸气外露啊。

不过5点半之后,不知从哪里?马上就涌来了好多好多人。

随着时间以“每分钟”的速度进行推移,橙色椅子以每分钟的速度急速骤减,这骤减的速度相当惊人,还没到一刻钟,百把号的橙色椅子就所剩无几了,吓得小编赶紧就近认下了一张桌子,几把椅子。

这个时候的小编明显受到了不小的惊吓,一秒钟都不愿离开占下的椅子。哈哈哈哈哈,对的,这张照片就是小编稳稳地在椅子上拍的“姿视野”。

小龙

用秘制酱料加以爆炒烹制,出锅之后用葱芝麻加以点缀。体裹满麻浓郁的汁,吮上一口,一秒夺魂,很别致的湘式麻把味蕾统统唤醒了。这时候,明晃晃,亮亮的红色大格外勾魂摄魄。这一秒,意志力,定力,统统都是失效的。恨不能一秒钟就把它们全部“宽衣解带”,一并美滋滋地送入口中,优哉游哉地闭目咀嚼货的人生极乐,想必,也不过如此了吧。

“我甚至怀疑掌柜是处女座的,他对小龙新鲜程度和干净程度的追求,已经到了吹毛求疵的地步了。”有个不愿透露真实姓名的,负责洗,剪,去线胃,开背的员工诉到。

开了背的小龙,让别致的麻汁充分地浸润到Q弹紧致的里,隔着屏幕,光看这卖相,你都不难想象它的迷人滋味。麻小龙,老板精选的是个硕大到让人直呼受不了,满满的小龙,满满的诚意,满满的讲究,可靠的品质,自然深得人心。

小龙,拼的就是过人的“速”。货对决,讲究的就是“人一秒,多剥一只”。通体润润,红亮亮,个大味鲜,入味十足的小龙格外诱人。剥去外壳,蘸上浓郁的麻汁,伴随着强烈的弹感,无数货已经拜倒在麻小龙鲜香的绝妙好味下了。

口味。微辛,芳香的紫苏是贯穿整道灵魂的精髓所在。

天啊,这别样的味道,上一口,终身难忘啊。紫苏把去腥提鲜的功效发挥得淋漓尽致,在口感上,Q弹鲜美的小龙自此被赋予了另一番迷人风情,让人欲罢不能,仿佛又为美味领域打开了一道新世界的大门。

口味所用小龙的个不及麻小龙的大。但口味,用大小如此的小龙却用得恰当而绝妙,这无疑是老板用几十年的烹饪经验积累下来的,可遇不可求的美食智慧。去,剔线,开背后,个小,壳薄经过精心烹制后格外入味。对小编这种“狼吞虎咽”,饕餮般的货而言,就着壳,味道棒棒哒。

微辛的紫苏无疑增加了口味味道上的层次感,小龙吸饱了别致爽口的汁,壳也就此进行妥协,沉迷于汁无法自拔,放低了坚硬的姿态,变得柔软而多情,从而变成了入味十足,可以下口的韧。

任意挑选三只进行随机排列,你会发现的个大小均匀,足见老板在挑时是有多“龟毛”了。精挑细选的食材,用心烹制的美味,这些看似微不足道的细节正一点点地彰显着这家店的出众品质,铸就了我们食客美妙绝伦的用餐体验,作为食客的我们自然得不亦乐乎,自然愿意到“山无棱天地合,才敢与君绝”。

一看这红通通的曼妙身姿,小编此时此刻,满心满脑的都是要将它“占为己有”,馋虫上脑,恨不得“一口入腹”,才算熨帖。

鲜嫩爆表的,咬的时候带有弹感,有紫苏的芳香,又有小龙的鲜美,实在是太好啦!

扒开壳,看着这莹润洁的鲜美,小编不免虎躯一震,为之疯狂。

剔透雪的新鲜相当讨喜,咬上一口,质超级紧实,竟然体验到了前所未有的味觉盛宴:鲜,甜,嫩,香,辛。

扯出,用嘴唇衔着那么温柔一撮,就被送入口中,细细品尝,越嚼越香。

如果用剥好的再蘸一下紫苏打底的汁,嘴巴里马上充盈着清新的辛香,有一种浑然天成的大自然清香在口中久久地回荡着。

蒜蓉。送入口中之前,为了达到最好的味觉体验,小编建议和蒜蓉的最优占比应该是一比一。一口鲜香,一口蒜香,那美好的味觉体验自此登峰造极。

人多的话,一定要尝尝他们家的烤猪排,真心太爽了。

一定要趁,刚刚烤就接着,入口柔嫩,焦香浓郁,过口难忘。

质鲜美的烤牛也是资深货争先预定的人气王者之一。

刚刚上桌的烤牛实在是太诱人啦,趁光光才是对味美,润,有嚼劲的新鲜烤牛的,最高级别的尊重。

“我们只做地道的湘味烧烤。”掌柜如是说。这里的湘味烧烤绝对能帮你打开美食界的另一道大门。诱人的烤牛香直往我的鼻孔里钻,随之也哗啦啦地流啊流。真正的美味,是靠最原始的冲动与本能反应彰显的。

连撸几串才算过瘾,喷香的香夹杂着纯粹的烤浓香在口腔中交错融合,满嘴香浓,真是美哉。

烤翅中。焦香金的外皮下是鲜嫩多汁的鸡,一口下去,口感上相当具有层次感,润与清香齐飞。

咬上一口,嘴里满满的脂香和清甜的鸡香,口感饱满,令人着迷。

翅中厚实饱满,边角焦脆,内里软嫩,唇齿留香,回味无穷。

豆干。切片的棕色豆干,素炒斜切青椒,段切红椒,色香味俱全,也不过如此吧。

豆干炒得恰到好处多一分则显腻,少一分则过于枯干。清香的豆干中透着鲜椒的清,口感颇有劲道,十分开胃消暑

讲究的刀工,拿捏到位的火候,恰当的佐料配比,相辅相成,呈现出了这道“简而不凡”的美味珍馐,且且珍惜。

螺蛳。嚼劲十足的螺蛳浸润在色泽透亮,劲爆的红中,爽不言而喻。

肥美鲜嫩的螺蛳,骨子里透露着细腻而清淡的甜,在味的点缀下,更显螺蛳的鲜韧劲儿。

光看看这在暮色中专注剥的小姑娘,就足见他们家小龙是多么地受欢迎了。

餐盘里的壳堆积如山,真可谓“之深,堆之高”了。

一鼓作气,小姑娘强忍着那股湘中特有的劲儿,盘子中的小龙舌尖上所能承受的度来个输竞技——看看是盘子里的美味小龙先被小姑娘完,还是小姑娘先拿起边的矿泉

结果,小姑娘勇气可嘉,决定一爽到底,“趁追击”,坚决要对盘中的小龙进行“光盘行动”。

小龙才被扫光,味蕾被味“呼呼呼”鞭打着的小姑娘已经来不及脱下上被红染透的剥套,用没有沾上红腕举起矿泉“咕咚咕咚”就是一通“豪饮”。

所谓“”,也不过如此吧。

一个在 昆明市官渡区安和路217号金福地园8栋

另一个在 昆明世纪城饵季路576号

最后,各位友不要忘记小编的温馨提示哟。

记得,到此聚餐之前一定要约一个正在放暑假的学生或老师朋友,要求他提前去占位比较稳妥。需要提前多久?5点不嫌早,6点很老火。哈哈哈哈

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