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做出外酥里软的糖酥火烧，早餐必备！

时间：2018-09-07 14:30:50 来源：学会美味佳肴作者：酵母点击：

今天给大家分享一个糖酥火烧的做法，做出外酥里软的糖酥火烧，早餐必备！ 【糖酥火烧】 原材料：面粉、酵母、白糖、温牛奶、食用油、白芝麻。

制作方法： 1、准备300克温牛奶，加入3克酵母，搅拌均匀至酵母化开。

2、盆中准备500克面粉，加入5克白糖，倒入牛奶酵母和面，边倒边搅拌。

3、搅拌至面粉呈絮状，加入15克食用油，揉成光滑的面团，醒发20分钟。

4、小碗中加入适量的面粉、白糖、油，搅拌均匀，做成糖油酥。

5、醒好的面团简单揉几下，擀成一张大面饼，均匀得涂抹上一层糖油酥。

6、将面饼从下往上卷起，分成大小均匀的面剂，把面剂的两端捏紧，折下去捏圆。

7、将整理好的面剂用擀面杖擀成长条，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

8、松弛好的面饼上刷一层清水，撒上适量的白芝麻，用手轻轻按压。

9、电饼铛刷油，放入饼胚，烙至一面微黄翻另一面，直至烙至两面金黄即可。

这样一盘美味的糖酥火烧就做好了，外皮金黄酥脆，里面蓬松宣软，香甜可口，非常好吃！

新疆之旅美食多种多样，很有民族特色，你吃过哪些呢？

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