新疆之旅美食多种多样,很有民族特色,你吃过哪些呢?

时间:2018-09-07 14:30:50 来源:我就是这个味作者:新疆点击:

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新疆的美食多种多样,很有民族特色。食物以牛羊等食为主,味道上喜欢椒孜然之类的佐料,还有很多独特的法,如之类的豪爽法。

一定会是让你难忘的新疆特色,不仅的味道具有民族风情,抓的法也比较豪迈特别,值得体验,的材料是大米和胡萝卜,有时加葡萄干。种类有羊和素抓等。新疆的胡萝卜特别的甜嫩,羊的口感而不腻。

馕,是新疆各兄弟民族喜的主要面食之一,已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有馕、馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等

烤羊串是在特制的烤槽上烤灸而成的。槽分上下两层,中间隔板成孔状,用无烟煤作燃料。烤羊串用的钎子,长30厘米,一装有木柄。制做时,先将精羊切成3平方厘米见方的薄片,依次穿上钎,然后置放在烤槽上,一边用煤火烤,一边撒上精椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右翻烤。

烤羊

薄皮子是维吾尔族喜的特色美食特点是:色亮,皮薄如丰,伴有新疆洋葱(皮子)浓郁的香甜味,非常爽口好。维吾尔法,一般和馕或者和抓一块。和馕一块,先把薄馕放进笼屉蒸馏少许,然后把子放置薄馕之上;和抓一起,则把子放于抓碗上。

薄皮

烤全羊(Roast Whole Lamb)是新疆少数民族,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味制品,一道最富有民族特色的大,是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴,也是当下中原人非常喜食的制品了。

烤全羊

另外新疆的瓜果也是十分有名的,比如吐鲁番的葡萄,哈密的哈密瓜尝起来可都是十分香甜可口。唯一要提醒的便是,要是去到地广人稀的地方最好自己也能有所准备毕竟有的时候要找到和自己胃口食物也要一点点运气的。

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