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常见的丝瓜络有哪些功效与禁忌？

时间：2018-09-07 04:20:17 来源：营养师楚儿作者：丝瓜络点击：

丝瓜络全体由维管束纵横交错而成，多为长圆形，两端稍细，直径5至10厘米，长短不一，表面黄白色，粗糙，有时可见残存果皮及果肉，体轻，质韧，富弹性，横断面有3个空腔，偶见残留的黑色种子。气微，味淡。以个大、完整、洁净、质韧、色淡黄白、无种子者为佳。

很多人都认为丝瓜老了就不能吃，丝瓜络也一样是不能吃的。其实丝瓜络中含有很多丝瓜可没具备的营养元素，不但可以外用，还能食用，并且还有很好的食用价值。

丝瓜络的功效：

1、催乳

丝瓜络和猪蹄，鲫鱼，腰花煨汤给孕妇喝，能促使乳汁分泌明显变得旺盛起来，这是因为丝瓜络中含有一些氨基酸和蛋白酶，加上猪蹄，鲫鱼等本来就有的催乳功效，炖汤的时候高汤中的催乳成分能更好的发挥，而达到催乳的作用。

单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。 但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络通乳

2、通经活络

丝瓜络是由多层丝状纤维交织成的断网状体，形似人体经络，所以有通经活络之功效，主要作用于由各种原因引起的气血与之，脉络不同的胸肋疼痛，腰腹痛，睾丸疼痛，女性闭经，乳汁不通等症。

3、清热化痰

丝瓜络味甘性寒，能清热，入肺经，对于肺经有热，咳嗽气喘，痰多等症有良好的治疗功效。

4、凉血止血

丝瓜络性寒清热，有凉血止血之功效，对于便血，崩漏等血症有一定的质量效果，尤其适合血热患者食用，既可凉血，又能止血。

5、风湿痹证

丝瓜络善袪风通络，唯药力平和，多入复方中应用。治风湿痹痛，筋脉拘挛，肢体麻痹，常与秦艽、防风、当归、鸡血藤等配伍。

丝瓜络常见用法：

1、凡肝郁气滞，经络不畅，症见胸胁胀满疼痛者，可与瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配五，以增宽胸理气之功。

2、凡肺经热盛，症见咳嗽多痰者，可与全瓜蒌、桑白皮、贝母、前胡配伍，以增清肺化痰之功。

3、凡水液内停而致水肿、腹水者，可与茯苓、泽泻、冬瓜皮、薏苡仁配伍，以增利水渗湿之功。

4、丝瓜络炒炭又能止血，常配棕榈炭以治便血、崩漏。

丝瓜络烹饪方法

1、丝瓜络鲫鱼汤：

取丝瓜络30克，鲫鱼500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。

功效：此汤有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者，补而不腻，通而有度。

2、丝瓜络猪蹄汤：

取丝瓜络30克，猪蹄500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。

功效：猪蹄补而不腻，汤咸淡肥腻适中，一起吃完，有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者。

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