葵花籽好吃,但有几类人不能吃,会损伤肝脏,引起肝硬化

时间:2018-09-07 02:35:23 来源:51养生网作者:葵花籽点击:

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原标题:葵,但有几类人不能,会损伤肝,引起肝硬化

瓜子儿在人们生活中是不可缺少的零食,葵更是瓜子儿中的佼佼者。一边嗑着瓜子儿,一边闲聊或是看电视,多么悠闲自得呀。葵不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵植物的种子,含有大量的脂,故葵还是重要的榨原料。葵是近几年来深受营养学界推崇的高档健康脂。

,即向日葵的果实,可供食用用。葵富含不饱和脂肪酸、多种维生素微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食食用源。葵含丰富的脂肪,其中有多量亚酸,尚有磷脂,β-谷固醇等甾醇;又含质、类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防脂症和高胆固醇症的作用。本品的脂肪,特别是亚酸部分,能抑制大鼠实验栓形成。

好处太多了,具体如下:

1、葵含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚酸含量可达70%,有助于降低人体的液胆固醇平,有益于保护健康

2、丰富的、锌、钾,镁等微量元素,使葵具有预防作用,它也是维生素B1和维生素E的良好来源。

3、每天一把葵能满足人体一天所需的维生素E。

4、对安定情绪、防止细胞衰老预防成人疾病都有好处

5、具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高压和神经衰弱有一定的预防功效

6、除富含不饱和脂肪酸外,还含有多种维生素叶酸、钾、锌等人体必需的营养成分。葵中有大量的食用纤维,每7克的葵当中就含有1克,比苹果食用纤维含量高得多。

7、美国国家癌症研究所在证明,食用纤维可降低结肠癌的发病率。葵的含量是葡萄干和生的2倍,所以也可预防的发生。

8、葵质中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用身体是非常有好处的。

食用禁忌

不宜多时最好用剥壳。因为用嗑,容易使、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔膜。据测定,每天嗑250克葵子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵子后,总是感到口干舌

另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵子,因为它会损伤肝,引起肝硬化。适可而止:每次80克左右为宜。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康,甚至会影响消化。瓜子儿一次不宜得太多,以免上火、口舌生疮。

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