时间:2018-09-06 21:46:53 来源:小小厨师的用户作者:小编点击:
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喜欢美食的朋友,想吃到更好的味道,不是一次两次就可以成功的,我们要花费好的实验去试做才会有成功的一部,每个人会做,只是小细节不知道做出来的就不好吃。下面小编给大家分享一下炖排骨时,是过水还是过油。
喜欢吃炖排骨的朋友肯定不喜欢吃带腥味的排骨。小编今天就给大家说说排骨炖出来腥不腥,就看你是过水了,还是过油了,小编现在告诉你,过水的排骨是最大错误,过油的排骨首先要把肉用葱蒜姜料酒腌制10分钟,然后在油锅中轻微的炸一下就可以来出来就可以了。
最后就是把炖锅里放水,加入葱蒜姜花椒八角香叶,最后把过好油的排骨放入,开大火顿15分钟后,加入食用盐,味精,改小火顿10分钟,再用大火顿5分钟,就可以成出了,成出后加入葱花香菜就可以了。
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