超级简单十岁小孩都会做的甜品,适合小朋友吃,健康又营养!

时间:2018-09-06 12:45:26 来源:四号厨房作者:布丁点击:

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布丁

布丁

器具:烤皿,打器,筛网,刷子,

材料:鲜奶250毫升、细砂50克、100克,兰姆酒10毫升、葡萄干1大匙、牛角面1个、融化奶少许

准备

1、牛奶切斜片。

2、奶放置室温软化。

3、烤箱预少许。

做法

1、鲜奶以中火加,边煮边搅拌,加入细砂拌溶,续煮至约80℃熄火。

2、将打散,将做法1的鲜奶分次冲入液中拌匀,用筛网滤除杂质,再加入兰姆酒备用。

3、将牛角面片放入烤皿内,撒上葡萄干,再刷上少许融化奶于面片上。

4、将作法2的布丁液倒入烤皿内,放在烤盘上后放入烤箱,并在烤箱中倒入至烤皿一半高度,以隔蒸烤的方式烤约20~25分钟,至汁凝固即可,趁食用,或冷藏冰凉后食用。焦布丁

布丁

器具:布丁杯、长柄锅,打器,筛网,

材料:鲜奶500毫升、细砂60克、10毫升、240克、香酱少许、动物鲜奶100毫升

准备:烤箱预至上下火150℃/150℃

做法

1、将打散,拌入细砂

2、将鲜奶倒入锅中加,加入香酱,续煮至约90℃,加入鲜奶拌匀,熄火,分次倒入做法1中,边加边搅拌至均匀,即为布丁液。

3、用滤网滤除杂质,并捞除泡沫后,再倒入布丁中约8分满。

4、将布丁杯排入烤盘,放入烤箱后在烤盘中倒入至布丁杯一半高度,以隔蒸烤的方法约50分钟,至液不沾为止。

5、取出放凉后,再放入冰箱冷藏至冰凉,扣除布丁,淋上焦液即可食用。鲜奶酪

鲜奶酪

器具:果冻杯,打器、

材料:鲜奶1000毫升、细砂100克、动物鲜奶250毫升、胶冻粉25克

做法

1、将鲜奶倒入锅中,以中火加至锅边冒出小细胞,再加入鲜奶和细砂拌至溶解。

2、在沸腾前熄火,加入胶冻粉拌匀至无颗粒状。

3、倒入果冻杯中,待凉后放入冰箱冷藏至冰凉成型即可食用芒果布丁

器具:果汁机、锅、打器、布丁杯

材料:鲜奶200毫升、细砂40克、300毫升、胶冻粉25克、芒果丁300克

做法

1、材料芒果丁、鲜奶放入果汁机内搅打成泥。

2、将倒入锅中煮沸,加入胶冻粉和细砂拌匀,熄火备用。

3、将做法1与做法2混合拌匀,搅拌至呈稠状。

4、倒入布丁杯内,待凉后放入冰箱冷藏至冰凉成型即可食用。柳橙果冻

柳橙果冻

器具:锅、打器、果冻杯

材料:柳橙汁1000毫升、细砂30克,魔芋果冻粉40克、新鲜果丁适量

做法

1、将柳橙汁倒入锅内,加至将沸腾前熄火,趁加入细砂和魔芋果冻粉,用打速搅拌至完全溶解。

2、略降温后加入果混合,再倒入果冻杯内,放入冰箱冷藏至冰凉成型即可食用

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