时间:2018-09-06 10:06:27 来源:京城无爱作者:甘蓝点击:
9成人不认识这菜,炒出来比肉香,刮油,排便又瘦身,2块钱一斤
孢子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。
孢子甘蓝在生活中不是很常见的菜,甚至很多人都不知道这个菜,孢子甘蓝在食用前要先用热水焯水,这样能去除菜本身的苦味,吃法也比较的多,能够清炒,凉拌或者当火锅的配菜等等,孢子甘蓝的营养元素也比较的多,其中蛋白质含量是甘蓝菜最高,本身含有的维生素C,胡萝卜素,蛋白质,钙,磷,铁等营养成分,孢子甘蓝热量比较低,脂肪含量少,而且常吃可以促进肠胃的蠕动,起到排油养颜的效果,能够排出体内多余的垃圾毒素,对减肥起到很好的作用。
甘蓝菜性味甘平,具有益脾和胃,缓急止痛作用,可以治疗上腹账气疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素,糖等成分,其中以维生素a最多,并含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗溃疡因子,因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡,有纾解作用,适合任何体质长期食用。
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