时间:2018-09-05 16:56:19 来源:曾经芳华的路作者:黄花鱼点击:
黄花鱼的刺是比较多而细小的,虽然刺多但是做成鱼干之后鱼刺都变得酥脆了,是可以直接吃的。黄花鱼鱼干除了鱼刺酥脆之外,还含有一定的营养,对身体也是比较有好处的。大家可以一起来具体了解一下,以后购买时也就有经验些。
新鲜的黄花鱼刺比较多,如果只是单纯地煮熟吃的话就比较费劲,因为挑鱼刺会很麻烦。而黄花鱼干会经过晾晒和烤制,细小的鱼刺会慢慢变得酥脆,这样就可以直接吃了,比较方便。鱼刺太多,有些家长可能会担心小孩卡住,所以不愿意给它吃。那么选择黄花鱼鱼干的话就不用担心,这样不管是大人还是小孩子都是可以吃的,也适合全家共享。
除了方便吃之外,黄花鱼鱼干也含有一定的营养,对身体是有好处。它里面含有维生素、蛋白质、胶原蛋白以及不饱和脂肪酸等成分,可以帮助补充一些所需的营养。像是其中的胶原蛋白对人的皮肤比较好,如果是需要经常对着电脑,皮肤容易暗黄的,那么这时候就可以试着备一些在旁边。而且工作累了的时候也可以吃一吃,顺带也可以放松一下心情。
有的人可能觉得吃鱼干会容易长胖,其实鱼类的脂肪含量是比较低的,黄花鱼也是如此。所以只要适当地吃,即便是每天吃也是不容易长胖的。
除此之外,相比新鲜的黄花鱼,鱼干反而是比较容易保存的。鱼干在晒制过后存放的时间会长一些,个人建议可以选择罐装的鱼干,比如说小谷熊黄花鱼。这样吃不完可以合上盖子直接放进冰箱保存,想吃时再拿出来就可以了,也省事一些。
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