这道菜,酒店里做的都未必有农村里做的好吃!

时间:2018-08-27 14:15:48 来源:泽译美食作者:土鸡点击:

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“一道的餐厅,一只鸡的传说。”听到这里大家应该想起了风靡全国的焖鸡米。不错,今天就给大家讲一下这道。这道民间显然意见的家常,在不同的地方有不同的版本,我过很多版本的焖鸡,我觉得只有在农村家里感觉美味

在农村焖鸡的做法有很多,我家的也是其中的一种。每家的做法都会有那么一点点的不同。不过主要步骤都差不多。下面就给大家分享一下我老家焖鸡的做法

首先准备一下主料:土鸡 土豆 青小米 松茸(或者香菇也可以)

配料:葱,姜,蒜,椒,干椒。

制作方法:首先把土鸡斩块,泡洗净。土豆切条,松茸泡发,青小米切成小段。起锅烧,放入干椒,椒,姜片和蒜炒出香味,加入青椒,放入土鸡,翻炒至质变色,加,放土豆,加入老抽,炒至上色。放入葱段,松茸,小米适量。煮至沸腾,倒入砂锅罐子里面加入,小火炖一个小时,即可出锅,美味焖鸡就已经做好了。

最后提醒大家,多有益于补脾,益气养补肾益精。鸡食疗保健,不错的选择

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