秋葵是食物中的黄金,但是要怎么做才最好吃呐?

时间:2018-09-05 16:31:12 来源:健康美食作者:食物点击:

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怎么做更好?它可凉拌、炒、炸、炖食,做色拉、等。

葵含有丰富的果胶,就是一咬流出来的粘物质,属于可溶纤维素,不但有利于通便、排毒适合便秘人群。而且能有效降低清胆固醇,预防管病。

灼的做法可以保持食材本身的鲜味,更突出食材自身的味道。“灼”这个词源于粤,是指将生的食物用煮滚的烫熟。灼是突出粤清鲜而非清淡,对食材的要求也就更为严格。用来做葵,是很多见的一种做法,让起来格外清鲜、爽滑。

葵为低能量食物,合理搭配可作为减肥食物(如烤葵干)。

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