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高尿酸饮食禁忌这么多，常吃这几种食物，帮你降尿酸排除血管毒素

时间：2018-09-05 13:56:24 来源：农夫观点作者：尿酸点击：

人机体由于嘌呤代谢紊乱而引起尿酸偏高，医学当中称为高尿酸血症（hyperur icemia）及由此可能会引起的痛风性急性关节炎、痛风石沉积痛风石性慢性关节炎和关节畸形等疾病，而且常常也会肾脏引起间质性肾炎、尿酸肾结石形成。高尿酸血症可分原发性和继发性两大类。其中原发性可能是因为患者体内细胞由于酶缺陷而引起尿酸含量过于高。严重时会引起高脂血症肥胖、糖尿病、高血压病动脉硬化和冠心病等并发症的发生，属遗传性疾病。继发性者可能是由于肾脏病血液病及药物等多种原因引起。

高尿酸的危害性：

1、伤肾

高尿酸血症可导致急性尿酸性肾病、慢性尿酸性肾病和肾结石，增加发生肾功能衰竭的风险，而肾功能不全又是高尿酸血症和痛风的重要危险因素。研究显示，血尿酸每升高60umol/L，慢性肾脏疾病(CKD)风险增加70%，肾功能恶化风险增加14%。

2、乱代谢

高尿酸血症是2型糖尿病的独立危险因素。研究显示血尿酸水平每增加60umol/L，糖尿病发病相对风险增加17%，高尿酸血症患者发生糖尿病的风险较血尿酸正常者增加95%。

高尿酸饮食搭配：

1、低脂肪饮食

高尿酸血症的病人多数伴有高脂血症，且高脂饮食可由于外源性脂肪利用亢进，故应采用低脂肪饮食。

2、控制蛋白质

高蛋白质饮食可导致内源性嘌呤合成增高，可能增加尿酸的前体，故应限制。

3、很多人吃降尿酸的西药其实也有利尿的作用，但是大量服用西药对肝肾有很大的负担，所以降尿酸更加推荐食疗，余甘子淡竹叶茶是《金匮要略》中降尿酸的记载。

原料：余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5克

制作方法：先把配料洗干净，再一起大火烧开5分钟，之后改文火慢熬50分钟，代茶饮用，每天饮用2-3次。也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用。

可以有效降低尿酸、预防痛风，注意：熬煮前处理好食材，要碾碎成小颗粒，更利于药汁的渗出。

4、苦荞茯苓蒸馒头：苦荞茯苓具有清热解毒、活血化瘀的作用，含有丰富的维生素，把苦荞和茯苓磨成粉，一起加入面粉中蒸馒头吃，可以很好的清除体内垃圾，降低尿酸，预防身体痛风疾病的存在。

5、南瓜大蓟粥

煮粥的时候，里面放南瓜加大蓟，粥中含有大量的碱性物质，有助于提高嘌呤代谢物的消化。

适用于痛风患者，材料属于低热量物质，而且碱性成分充足，所以很适合尿酸高的人吃。

6、碳水化合物

适量碳水化合物可防止组织分解代谢产生酮体，使尿酸清除率和排泄量增加，应作为热能的主要来源。高尿酸血症是体内核酸中嘌呤代谢紊乱所致。

枸杞子虽补，但要怎么吃才能达到最佳效果呢？

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