正是秋吃螃蟹时!六种食物不能与螃蟹同吃

时间:2018-09-05 07:20:27 来源:故事中的医学作者:腹泻点击:

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食物之间有相宜、有相克,螃蟹同样如此。季正是螃蟹时,大朵颐的时候,千万不要被不能同食物搅了兴。你知道哪些食物不能与螃蟹吗?

1、蟹与柿

《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食。”从食物看,柿、蟹皆为寒,二者同食,寒凉伤脾胃体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹富含,二者相遇,凝固为鞣酸,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹腹泻食物中毒现象

2、蟹与梨

梨味甘微寒,陶弘景《名医别录》云:“梨冷利,多食损人,故俗谓之果。”又,民间有食梨喝,可致腹泻之说。由于梨寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃

3、蟹与生仁

生仁味甘平,脂肪含量高达45%,腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与生仁不宜同时进食肠胃虚弱之人,尤应忌之。

4、蟹与泥鳅

《本纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮,阳事不起。”可见温补,而蟹冷利,功能与此相反,故二者不宜同。其生化反应亦不利于人体。

5、蟹与香瓜

香瓜即甜瓜,味甘寒而滑利,能除通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻

6、蟹与冰饮

冷饮如冰、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰

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