当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这菜1斤只要2元，类胡萝卜素却是玉米的606倍，常吃增强视力

时间：2018-09-04 23:11:10 来源：健康与养生作者：红薯点击：

前天小编看到一篇关于红薯叶的文章，没想到看完才知道，这红薯叶在国外竟然有那么多称号，比如“顶级人参”、“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”、“抗癌蔬菜”等等。而且报道里面还说了，这红薯叶富含类胡萝卜，其含量是鲜玉米、芋头的600多倍呢,。那类胡萝卜是什么东西？小编告诉你，它是人体内维生素A的主要来源，有延缓衰老、调节免疫、抗癌防癌的功效。而维生素A呢，对眼睛特别好，能够增强视力。在秋天的时候这菜最便宜，2块一斤，人人吃得起。而且常吃红薯叶还有净化血液、排毒降脂的功效，不吃就亏了，赶紧学起来吧！

蒜香红薯叶

By 女人花2607

配料：

红薯叶 400克、蒜 5瓣、小葱 1颗、蚝油 1勺、食盐 适量、十三香 1勺、生抽 1勺、香醋 1勺

烹饪步骤：

1.红薯叶摘去老梗，洗净，放入水里浸泡半小时

2.捞出沥干水分备用

3.大蒜切碎，小葱切段

4.锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和葱段爆香

5.倒入红薯叶快速翻炒

6.炒至八成熟后，加入生抽，蚝油，十三香和食盐调味

7.出锅前淋入香醋

8.即可

烹饪小贴士：

1、红薯叶中富含维生素A，因此具有很好的改善视力的功效。

2、红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，从而预防便秘、痔疮等问题。

3、红薯叶中含有丰富的叶绿素，可以为人体提供维生素，有造血、解毒及对抗疾病等功效。

4、红薯叶中富含钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于血压控制。

你们在秋天喜欢吃什么蔬菜呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

点豆花、点豆腐的方法

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章