医生:什么能吃,什么不能吃,生病饮食不能乱来!

时间:2018-09-04 19:06:06 来源:爱护120作者:食物点击:

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我是一名医生,我最被患者问的一个问题就是:「医生,请问我这个病,有什么不能的吗?」

病人常常问到自己可以什么食物、或什么不能?今天,我就来跟大家讲解一下,一些疾病中,哪些哪些不能

一、胃炎、胃溃疡

胃炎发病可以是胃膜急发炎、也可能是或续发病变。现在很多人生压力大、节奏饮食混乱、三餐不定,造成胃部不适,消化溃疡。由于胃炎及胃溃疡造成消化道脆弱,所以饮食时,需减轻消化系统的负担,避免胃肠道遭进一步刺激,选用的食物须符合:低刺激、低纤维、易消化吸收、够营养原则,使肠胃能够真正休养与复原

胃炎、胃溃疡宜采用温和饮食,必须忌食高纤蔬果(竹笋、芹凤梨、番石榴),过甜食物香蕉、榴梿、龙眼、红豆甜点),高渣坚硬食物(未加工研磨的豆类果、核桃),刺激饮品(浓咖啡、酒类、巧克力可乐),重口味调味料(椒、芥末、蒜),高食物牛奶、乳制品),产气胀气食物(个别差异不同);烹调方式要少少酱,同时必须禁烟。

二、便秘

便秘是诸多疾病肠胃功能失调的症状,更是电脑时代静态生活型态的产物;缺乏运动与高纤食物不足是最常见的原因。用、代谢异常生活作息不良、大肠疾病、神经管障碍等等病因都会造成便秘建议保持正常作息生活习惯后,可以用高纤饮食改善便秘状况,因为膳食纤维可以促进肠胃道蠕动,帮助粪便的吸收分,使粪便滑顺柔软,增加粪便体积而容易排出。

高纤饮食的膳食纤维,常见于果、全谷类等。有不被消化、高分子保质、吸附有机化合物、可以形成胶质的特质改善便秘痔疮等病症,促进蠕动将毒化合物排出。平日饮食精制,改采杂粮或全麦面,多摄取天然新鲜高纤蔬果,切记采用高纤要渐进,以免胀气腹泻;少用加工或碾磨食物,少用去皮果或过滤果汁

三、腹泻

腹泻有很多不同原因可以造成,如食物不洁或过敏细菌毒素刺激或感染物刺激、新陈代谢疾病、肝病肝硬化、滥用泻等等腹泻食物未经完全消化,而速排出流质或半流质粪便,造成大便次数频繁,分排出增加与粪便增加,饮食原则是让肠胃休息预防去除病因,补充电解质与维生素

低渣饮食是减少消化道残渣的暂时饮食方式腹泻时的过度饮食法;其原则是排除不易消化纤维、肌筋胶、牛奶、乳制品,可以减少肠胃道机械刺激与蠕动,同时避免残渣刺激发炎及伤口,并顾及食物的全面营养食物宜选去皮嫩、滤渣果汁、低纤柔软蔬果、吐司、,减少粗纤维及硬,并适时补充分、电解质与维生素

对于相关疾病营养饮食常识,往往是病人可以自行掌控的居家健康型态,也是病患急于想知道与确认的课题,如果,能提供足够的营养卫教,对疾病疗愈与改善病情将有极大的帮助

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