不可错过的京都餐厅 吃货们火速收藏

时间:2018-09-04 14:46:20 来源:Mintchic作者:京都点击:

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货的世界简单而又复杂

去哪里,能到好的就很幸福

每次远行出发前

餐厅攻略也必不可少

京都餐厅初级阶段推荐来了!

01

祇園 末友

祇園 末友2016年评为米其林1星,多次登上日本美食杂志。是以割烹为料理方式的怀石料理。

割烹一词源自《孟子·万章上》里“伊尹以割烹要”,没什么特别,就是这两个字的本义。在日本,割烹并不是一种料理,而是描述直接厨房前面能看到厨师料理的这么一种餐馆,可以很高档,也可以很市井。

小tip:选择午市用餐,同等系也要比晚市便宜不少哦。

夏日时节,一进门的玄关处装饰是冰块,墙上还挂了团扇。很是让人凉爽惬意了。

中午的怀石料理套餐共有9道,足够饱了。

割烹最讲究根据时令季节食材来烹饪,从前就能看出来了。

或许是夏天的缘故,特别喜欢Palate cleaner的岩梨子口味雪糕(左图)和果冻甜点(右图),口感曼妙。

类和米也符合高准。米呈上得还颇有仪式感。这家店的位置不多,一定要提前预定哦。大众点评上,搜店名即可预订!

地址:东山区大和大路四条下ル小松町151-73

人均消费:500元/人

营业时间:12:00-13:30 18:00-20:30

02

京の焼処 弘 (祗園山名庵店)

弘烧也算是京都的网红店了。不想瞎吹,在大阪/东京也过非常好的烧店。弘烧符合准,但是也并没有到惊艳的地步。相比韩国烤,我更日式烧这样保留的质感和汁的呢。

弘烧在京都有多家分店,但是如果想到和牛料理的,只有祗園山名庵店和八坂邸店,我选的是祗園山名庵店。

店面也是京都的古风建筑风格环境很好。

质非常新鲜,点了最贵的和牛套餐。从烤到生拌牛到牛刺身寿司一应俱全。预订方式:大众点评。

地址:东山区祇园绳新桥16

人均消费:400元/人

营业时间:17:00-次日 0:00

03

三嶋亭 (本店)

三嶋亭 (本店)是家制作寿喜锅的百年老店。三距今已经130多年历史了,现在经营的是家族的第五代。虽然三嶋亭有几家分店,但本家就是京都三条我们去的这家。连建筑物也有130多年历史了。他们家坚持着古老的做法,力图让顾客迟到最地道的寿喜烧。这家也是我在日本过最好的寿喜锅了。

他家用的都是上好的,有些人专门想买他家的。所以他家料理店旁边还开了家铺。

感受下质和这个

寿喜锅的制作过程,先把砂放到锅子里面一下,再把放进去烤一下。稍微软化之后,便开始倒入特质的酱汁。

的滋味啊,在口腔里面化开,香鲜美。一定要去试啊。

最后的甜品是静冈密瓜。

预订方式:大众点评。

地址:中京区寺町通三条下ル樱之町405

人均消费:800元/人

营业时间:周一至周二,周四至周日 11:30-22:30

04

玄品河豚

玄品河豚是日本专门河豚的连锁店。准有保证蟹的季节还有北海道蟹供应哦。想尝试河豚的小伙伴们可以来这家。这家店在京都也有几家分店,可以根据自己的位置选择订位,预订方式:大众点评。

选择的是河豚+北海道蟹的套餐。这道河豚刺身很惊艳,鲜嫩异常。配上店里的梅子酒,很有风味。

子。。。也尝试了一下。过去有点像猪脑的口感。

嘿嘿嘿,其实还是最大蟹

地址:东山区祇园町南侧528-4

人均消费:400元/人

营业时间:12:00-15:00 16:00-22:30

最后的最后,

叮嘱一下,

来到京都,

一定不要辜负美食啊。

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