时间:2018-09-04 07:35:45 来源:蓝猪坊作者:银耳点击:
01
莲藕
莲藕,性味干凉,色白入肺,有止血生津、清热润肺之效。莲藕生吃,清热、除烦、润肺;煮熟后的莲藕,由寒变温,能健脾、补阴、润燥。
做法:莲藕、老鸭洗净切块,与蜜枣、姜一同放入锅内,熬煮2小时,加盐调味即可。
功效:鸭肉不温不热,加上性温凉的莲藕,有清热去火,滋阴润燥的功效。
02
百合
百合性平,味甘、微苦,入肺、心经,有润肺止咳、清心安神的功效,对肺阴虚的燥热咳嗽及劳损久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症,都有良好的疗效。
做法:银耳凉水泡发撕小块,去根部,百合凉水泡发,红枣撕成小块。上述原料放入锅中,小火煲至银耳软糯,红枣香气飘出,加冰糖即可。
功效:银耳经熬煮后,有润肺滋阴的作用,其中的黏多糖成分对缓解皮肤干燥也很有效;红枣补气血;百合则润肺。
03
莲子
莲子味甘、涩,性平,入心、肾、脾三经,有补脾、益肺、养心、固精、补虚、止血等功效。
✦猪心莲子汤
做法:去心莲子、首乌、沙参、生薏仁、百合各15克,玉竹20克,将上述材料用纱布包紧,与猪心、肺放入砂锅,加水武火煮沸,改用文火炖透即可,饮汤食肉。
04
银耳
银耳又名白木耳,性味甘、淡、平。具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽、皮肤干裂、胃肠燥热、血管硬化、高血压等症。
另外,银耳本身有滋养皮肤角质层的作用,经常食用,可使皮下组织丰满,让皮肤细腻有弹性。
✦银耳粥
做法:银耳温水泡法2小时,去蒂去杂质,撕小块;红枣洗净去核;大米淘洗干净,冰糖打碎。将上述材料放入锅中,加水适量,武火烧沸,再用文火煮至银耳熟透即可。
功效:滋阴润肤,止咳护肤。适用于肺燥咳嗽、肤裂、面色萎黄等。
05
梨
做法:雪梨2个,洗净、削皮、去心、切片,冰糖适量,老陈皮一块,一起放入煲中,大火煲滚,小火再煲15分钟,即可倒出饮用。
06
甘蔗
甘蔗味甘,性寒。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,反胃呕吐,高热烦渴等。
✦蔗浆粱米粥
做法:甘蔗500克,切碎略捣,绞取汁液,加粟米60克,加水适量,煮成稀粥食。
功效:甘蔗汁益胃生津、润肺燥;粟米益脾胃。两者皆能除热,可用于脾肺不足,阴虚肺燥,烦热咳嗽等。
蓝猪坊
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