时间:2018-09-03 23:11:34 来源:唯有你的爱作者:花甲点击:
此菜是酸汤系列中的另一款爆品,花甲的鲜美配上汤汁的酸香,让食客唇齿留香,一吃难忘。
2、锅入猪油、菜籽油烧至七成热,下拍蒜、西红柿片炒至出汁、翻沙。
3、添高汤、酸汤大火烧开,调入鸡精、味精、虾粉、辣椒粉,倒入提前焯好的花甲,大火收浓汤汁,加木姜子油2克,起锅倒入方形深盘即可走菜。
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