铁板围围烤虾

时间:2018-09-03 18:52:27 来源:唯有你的爱作者:蒜蓉点击:

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妈妈

原料:

冰鲜基围300克,生一个,红椒丁、圆葱丁、青椒丁各3克。

调料

蒜蓉酱100克,自制味汁35克

做法

冰鲜基围洗净,从背部开一刀,去掉沙线,摆入板内,上面淋入事先调好的蒜蓉酱,中间磕入生,放在煲仔炉上将焗制成熟,淋入自制味汁,撒入红椒丁、圆葱丁、青椒丁即可。

蒜蓉酱:

1、把炸好的金蒜蓉、生蒜蓉各250克混合均匀,用、鸡粉各30克,浓缩鸡汁20克调味

2、锅内放入色拉150克,烧至八成时,出锅浇入调好的蒜蓉内,搅拌均匀即可。

自制味汁:

鲜露按照3:1的比例混合均匀即可。

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