小朋友特别喜欢吃的一道菜!

时间:2018-09-03 15:46:10 来源:差先生123作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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主料:猪里筋3两、嫩笋2两(切丝)、木耳小半碗(切丝)、青椒2个(切丝)

辅料:淀粉适量、料酒2匙、郫县豆瓣酱适量各2匙、耗3匙、生抽3匙、适量、葱少许、姜末少许、蒜少许、鸡粉适量

做法

1、里筋切丝,加料酒、淀粉搅拌均匀后,腌制五分钟。

2、将葱末放入碗中,调入生抽、、耗搅拌均匀后备用。

3、锅,倒入丝煸炒,等变色后装碗备用。

4、重启锅,倒入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱煸香后,加入丝一起翻炒。

5、再倒入青椒、嫩笋、木耳翻炒片刻。

6、最后加入步骤(2)的调味汁翻炒。

7、等到汁稍微变粘稠时,加入鸡粉迅速翻炒,装盘即可。

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