时间:2018-09-03 15:16:17 来源:胡椒看好剧作者:葡萄点击:
葡萄酒不仅能促进睡眠,还能美容养颜,临睡之前,小酌一杯,绝对惬意滋润!
其实在家自制的葡萄酒,味道纯正,更醇香,更健康,喝起来特别放心。今天就教大家在家自制葡萄酒的方法,一起来学习学习吧!
1、挑选葡萄,最好是深紫色的,越成熟越好。放入盐水中浸泡10分钟,再反复冲洗干净。放在通风阴凉处晾干,避免在阳光底下暴晒。
2.待葡萄全部晾干后倒入无水的干净盆中,带上手套将葡萄一粒粒的捏碎,将汁尽量挤出来。
3.全部捏碎后,按照葡萄和冰糖10:3的比例放入适量冰糖,也就是10斤葡萄放3斤糖(也可以用冰糖),用勺子搅拌均匀。
4、接下来装瓶发酵,注意装容器的时候不要太满,最好不要超过容器的70%。盖上盖子,盖子不用拧太紧(因为发酵的时候会产生气体,密封太严可能会引起爆炸)。放在阴凉通风处发酵。
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