9月就爱吃这菜,价格一点也不贵,鲜香滋补,孩子吃了个头猛窜!

时间:2018-09-03 13:27:15 来源:PINGO美食厨房作者:金针菇点击:

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都说天是孩子长个的季节,对孩子饮食也不敢一点怠,今天又是孩子第一天上学发现孩子在班里的个只是算中等,所以也想着费尽心思给孩子营养而且长个的,女儿喜欢金针菇,不过向来我是用火锅方式的,不过要是下酒,火锅倒也行,不过不时天嘛,但是还是天气,还是炒着或者凉调较好。没有炒过,只有一次还是和猪,尖椒,豆腐一起炒的,不过孩子们也都是挑着金针菇,想着茄汁的金针菇也不知道什么味道,想着应该好吧,于是就做了这个茄汁版的,只是时间上没来得及焯

金针菇具有保健增智和补益气功效,金针菇营养丰富,口感顺滑,是平民餐桌不可多得的美味金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童身高智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。

首先准备金针菇一把,番茄三个

番茄用搓洗干净

切成大块

锅中放入番茄

放入适量,炒出汁后去皮,倒入金针菇

翻炒均匀

加入适量煮开

加入适量调味

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