时间:2018-09-03 13:16:22 来源:辣妈教你做美食作者:热油点击:
和子饭,是山西许多地方早晚餐常吃的一种主食。“和”指的是把各种食材放在一起煮,在小米,面条,薯类这些基本组合上随意增减不同食材,变换花样。夏天要想清凉去暑可以多加一些绿豆,秋冬天可以加些南瓜、土豆。做好的和子饭用热油炝一点当地特色的麻麻花,那才叫地道!
和子饭
食材:
小米,面条,绿豆,黄豆,南瓜,土豆,红薯,豆角,生抽,盐,胡麻油,麻麻花
做法:
4. 再加切好的南瓜,红薯,土豆块转小火继续炖煮
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