时间:2018-09-03 08:05:43 来源:健康美食作者:肉丁点击:
青椒肉丁是一道经典的地方名菜,属于川菜系。此菜肉丁软嫩,地栗鲜脆,红白相间,咸鲜微辣,家常风味。
【青椒炒肉丁】
【主料】
【辅料】
葱10克,蒜20克,
花椒10来粒,八角5六瓣,
鸡精1克,味精少许,
2.青椒切成细丝。
4.起锅烧油。
6.下入肉丁。
8.放入香醋翻炒均匀
12.放入葱段翻炒均匀。
13.放入干红辣椒爆香。
14.放入蒜瓣翻炒均匀。
15.放入青椒丝不停地翻炒。
16.放入盐,鸡精,味精,
17.最后炒制1分钟即可出锅。
18.大功告成,装盘开吃喽!
【小提示】
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