时间:2018-09-02 20:14:36 来源:美食圈作者:五花点击:
五花肉薄片300g,金针菇1包,盐适量,味精少许,太白粉水少许
五花肉薄片抹上一点盐和味精。金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。
盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水蒸气回流到盘子里,会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
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