莲藕怎样做好吃?大厨教你一招,保证刚上桌就抢光

时间:2018-09-02 18:20:52 来源:厨说佳肴作者:莲藕点击:

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莲藕怎样做好?大厨教你一招,保证刚上桌就抢光

这段时间虽然已经入了,但是南方还是感觉不到一丝凉爽,各种冰凉的食物空调还是少不了。入以后,气温没有下降,但是空气却又了很多,所以很多人在这个期间都很容易焦虑上火。其实我们也知道,这种天气比较适合一下清降火食物的,比如说银耳、梨子、鸭、莲藕等。大部分人还是比较喜欢莲藕的,莲藕不仅营养很丰富,而且味道也特别好,制作方法也是特别多,炖炒卤各种法任你挑选,而且莲藕也是可以生的哟!那么莲藕怎样做好?大厨教你一招,保证刚上桌就抢光!

首先先给大家介绍一下莲藕到底对人身体什么好处吧。因为莲藕含有大量的微量元素,也含有大量的淀粉、维生素植物等物质,所以经常食用莲藕可以清降火、宁神安心。莲藕含有的量特别低,不但如此,它含有的植物纤维特别高,可以帮助促进肠胃运动,防止便秘,降低胆固醇和,所以说,莲藕对于减肥健身中的人和三高人群来说是一个不错的选择。当然,莲藕的功效可不止这些,它还有抗衰老护肤功效莲藕可以让自己的皮肤状态特别好,润有光泽。虽然说莲藕是属于这一类,但是它的养生功效可不比有些类差多少。今天就给大家分享一道用莲藕作为主要食材的家常——香豆豉藕丁,刚上桌就被抢光的一道哦!

首先呢,我们要把需要的食材准备好,第一个就是主要食材莲藕啦,之后就是我们的配料,需要准备玉米椒、香豆豉酱、、干椒、鸡粉和食材准备好了以后就要开始做啦!第一步就是处理莲藕,把莲藕去皮,然后泡在清中,因为莲藕中含有元素,这样可以使它跟空气接触,避免它变色。第二步就是把莲藕切成丁,把干椒切成小段,把椒也准备好。第三步,把玉米倒入锅中烧,再把准备好的椒和椒倒进去爆香。第四步,把莲藕倒入锅中,大火爆炒。最后把豆豉酱、适量、鸡粉、放入锅中翻炒均匀,起锅装盘。

一道爽口开胃的香豆豉藕丁就制作完成啦!大家喜欢这道简单美味的家常吗?还知道莲藕怎么做好,能刚上桌就被抢光呢?现在天气,小伙伴们有没有更好的可以推荐呢?欢迎留言分享哟!

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