时间:2018-09-02 18:20:52 来源:厨说佳肴作者:莲藕点击:
这段时间虽然已经入秋了,但是南方还是感觉不到一丝凉爽,各种冰凉的食物、空调还是少不了。入秋以后,气温没有下降,但是空气却又干燥了很多,所以很多人在这个期间都很容易焦虑上火。其实我们也知道,这种天气是比较适合吃一下清热降火的食物的,比如说银耳、梨子、鸭肉、莲藕等。大部分人还是比较喜欢吃莲藕的,莲藕不仅营养很丰富,而且味道也特别好,制作方法也是特别多,炖炒卤各种吃法任你挑选,而且莲藕也是可以生吃的哟!那么莲藕怎样做好吃?大厨教你一招,保证刚上桌就抢光!
首先先给大家介绍一下吃莲藕到底对人身体有什么好处吧。因为莲藕含有大量的钙和铁等微量元素,也含有大量的淀粉、维生素和植物蛋白等物质,所以经常食用莲藕可以清热降火、宁神安心。莲藕含有的热量特别低,不但如此,它含有的植物纤维特别高,可以帮助促进肠胃的运动,防止便秘,降低胆固醇和血糖,所以说,莲藕对于减肥健身中的人和三高人群来说是一个不错的选择。当然,莲藕的功效可不止这些,它还有抗衰老和护肤的功效,女性多吃莲藕可以让自己的皮肤状态特别好,水润有光泽。虽然说莲藕是属于蔬菜这一类,但是它的养生功效可不比有些肉类差多少。今天就给大家分享一道用莲藕作为主要食材的家常菜——香辣豆豉藕丁,刚上桌就被抢光的一道菜哦!
首先呢,我们要把需要的食材都准备好,第一个就是主要食材莲藕啦,之后就是我们的配料,需要准备玉米油、花椒、香辣豆豉酱、盐、干辣椒、鸡粉和糖。食材准备好了以后就要开始做啦!第一步就是处理莲藕,把莲藕去皮,然后泡在清水中,因为莲藕中含有铁元素,这样可以使它跟空气接触,避免它变色。第二步就是把莲藕切成丁,把干辣椒切成小段,把花椒也准备好。第三步,把玉米油倒入锅中烧热,再把准备好的辣椒和花椒倒进去爆香。第四步,把莲藕倒入锅中,大火爆炒。最后把豆豉酱、适量糖、鸡粉、盐放入锅中翻炒均匀,起锅装盘。
一道爽口开胃的香辣豆豉藕丁就制作完成啦!大家喜欢吃这道简单美味的家常菜吗?还知道莲藕怎么做好吃,能刚上桌就被抢光呢?现在天气炎热干燥,小伙伴们有没有更好的菜可以推荐呢?欢迎留言分享哟!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告