16款美味早餐的做法,精致可口咸甜适中,一天好心情始于一份美食

时间:2018-09-02 11:10:25 来源:古小谷二作者:面团点击:

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16款美味早餐做法,精致可口咸甜适中,一天好心情始于一份美食一、香酥馅

材料:

面粉、猪颈背、葱碎、生抽、老抽、胡椒粉、

步骤

1.切丁剁成馅、加生抽、老抽、胡椒粉、拌匀腌制1小时,腌好后加入葱碎拌匀;

2.烫过面粉,少量后搅匀,一点点加入凉,将面团揉至筋道、柔软,盖保鲜膜饧1小时;

3.面团饧好,分成均匀面团,擀成薄片,放上馅卷起;

4.锅里,小火凉面煎至金即可。二、粢

用料:

糯米200克、大米100克、条2根、松50克左右、味萝卜干100克左右、芝麻适量芝麻适量

做法

1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸少一些的,隔蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时后凉到室温;

2、把萝卜干切小块;

3、小竹帘,上面铺上保鲜膜,上面撒上一些芝麻芝麻

4、摆上适量的米,用把米压平整,可以沾点凉,就不会粘了;

5、先摆上一层松,再把半根两半摆上,两个条中间放上萝卜干;

6、卷起来,捏好封口,压紧,就好了。三、迷你果三明治

用料:吐司4片、猕猴桃1个、莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙

1、将猕猴桃去皮,切成片,将吐司片切去四边的硬边,取1片吐司片涂上莓酱,盖上1片吐司片

2、在吐司片上放上猕猴桃片,再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面

3、将吐司对切成三角形,再对切成小三角形即可四、

原料:

莓180g、面粉100g、10g、牛奶90g、1个、、泡打粉

做法

1. 莓冲洗干净浸泡15分钟,捞出去蒂切块,加入牛奶用搅拌机打碎成莓奶糊。

2. 打散成液。

3. 面粉里加入,泡打粉拌匀,把液倒入面粉里,加入莓奶糊调成面糊。

4. 不粘锅加后,舀一勺面糊在锅上方,让面糊垂直落下形成一个圆,当面糊表面出现密集的小泡,边缘变色后翻面,另一面也略煎。

5. 把依次做好的小装盘,淋上蜂蜜,点缀上鲜莓即可。五、玫瑰

材料:紫薯、纯牛奶、酵母、高粉、

做法

1、紫薯蒸熟,捣成紫薯泥和高粉中加、少许牛奶,加入适量,酵母用少许化开,一起揉成面团;

2、等面团揉的表面光滑了,放在容器中让其发酵发酵完的面团继续揉,让面团排气;把面团搓成一个一个小团,擀成饺子皮样;

3、每五片面片摞起来,然后卷起来;拦切断,稍微调整下样子就好;做好后将面放在温暖湿润的地方继续发酵20分钟左右;

4、将发酵好的面胚放入预好的烤箱,180度 烤15分钟;出炉,趁抹上一层融化的即可。六、玉米

玉米食材:250g玉米适量适量生粉、适量适量 橄榄做法

1)玉米洗好剥出来备用。装入碗里淋上少许搅拌均匀。

2)加入少许生粉。搅拌均匀,尽量让每一颗玉米都沾上生粉。

3)烧锅入入适量。把搅拌好的玉米倒入开始煎。

4)尽量装它摊平。煎至份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。七、燕麦牛奶

材料:速溶麦片2匙,鲜奶1杯,苹果1/4片,香蕉1/2根,葡萄干几个。

做法

1。半杯冲开麦片

2。香蕉去皮,切成片,苹果切块

3。鲜牛奶加入燕麦拌匀。加香蕉苹果葡萄干。八、三鲜馄饨

【材料】猪400克、青400克、馄饨皮800克、干仁100克、姜1块、毛葱100克、5克、胡椒粉1克、料酒15毫升、生抽15毫升、紫1克、香5克、香葱1根、芝麻20毫升、胡椒粉1克

【具体做法

1.猪、毛葱、姜切大块,香葱切碎,、壳和

2.干仁用温泡好和猪、毛葱、姜、一起放进料理机打成蓉

3.加入、料酒、生抽、胡椒粉、芝麻搅匀入皮中

4.锅中加烧开,放进馄饨煮熟,盛出加入胡椒粉、紫、香、香葱即可九、法式香蕉吐司

【材料】土司2片、香蕉2根 、1个、3大匙、30g 、柠檬汁1大匙

【具体做法

1.土司对半斜切,液加1大匙打散

2.平底锅中放入20g融化后,放入沾满液的吐司,煎到两面金微焦,土司煎好放入盘中备用

3.香蕉去外皮切成0.5厘米厚片,接着用原锅子加入10g,溶化后,加入2大匙,小火熬到微微冒泡

4.放入香蕉片煎到微焦,均匀加入柠檬汁,把香蕉淋在土司上即可十、西葫芦猪

用料

普通面粉260g;温130g;西葫芦240g;猪馅儿150g;老抽1勺;椒面少许;熟(加并晾凉的食用)3勺;香1勺;鸡精少许;适量;姜末(或姜粉)3g;大葱半根

做法

西葫芦洗干净,擦最细的丝。在西葫芦丝上撒,并且抓匀,静止半小时

面粉缓缓加入温,揉成软硬适中的面团。醒发半小时后后揉成光滑的面团。并分成8个小面团。

半小时后,西葫芦也入味了。尽量挤干西葫芦丝里的分。可以来回挤三次。

西葫芦和猪馅混合,加入老抽,椒面,熟,香,鸡精,姜末和剁碎的葱拌匀。要根据情况加,因为西葫芦里有分。口味重的可以再适当加点

取一个小面团,用压扁,擀成圆的面片,不可太薄,取一团馅儿,用子的方法起来,收口一定要收紧,否则要在煎的过程中要爆开,然后用轻轻压扁,皱褶的一面朝下。

平底锅烧后刷一层后,转偏小的中火。放入做好的一面煎好翻面。双面金即可。十一、猪大葱小馅

用料

高筋面粉;三肥七的猪前夹,生抽,姜,;大葱

做法

把温倒入高粉中,用筷子搅打成一个不沾盆、能聚合的软面团。不需用和面。

猪前夹料理机绞成粒,加入,生抽,姜,,大葱,搅拌均匀。调好馅料

案板上撒上干粉,将软面团切成小剂子,像饺子皮那么大。擀成皮,上馅。做成一个个小子。捏口朝下放在铛上。盖上盖烙制。

成熟时,翻面,烙另一面,此时喷点铛里,盖上盖,让汽在里面蒸腾,这样容易熟,而且不干。

,翻面烙成金色后,刷,翻面,也烙成金色,蓬松鼓起。就好了十二、糍

『用 料』大米 100克 糯米 200克 适量 适量 适量

『做 法』

1、糯米需要提前浸泡,浸泡的的时间以用糯米能捻碎为止,大米浸半小时。

2、两种米混合后放入电煲,量比平时煮时的少一些,煮

3、煮好后用筷拨松米观察是否太湿软了,如果太湿软可以再煮几分钟。湿软的米适合制作糕。

4、取一个长方形的玻璃容器,底部铺好一层保鲜膜,将煮好的米放入其中,调入适量拌匀。

5、木铲背面沾些,将米压平整些,不用压得太紧实了,会影响口感。等到米完全冷却,盒子盖上盖,放冰箱冷藏定型,至少三个小时以上。

6、连保鲜膜一同取出米糕,将糕均匀切成一块一块。刀上可以事先抹些,以免糕太粘,不好操作。

7、找个小些的炸锅,放了半锅温达8成时放入分割好的糕,用小火浸炸,边炸边翻动,炸5分钟左右,至表面发挺,呈金色,捞出沥即可。十三、奶香糯米窝窝

用料:

玉米面70g、糯米粉65g、无奶粉20g、27g、75g。

做法

1、把除了以外的材料都混合在一起拌匀;

2、一点一点加入,揉至面团光滑不粘

3、把面团分成12个小剂子;

4、左拿面团,右拇指按入面团,其余四指并在一起转圈凹出窝窝造型

5、入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可。十四、营养早餐

材料:

大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐的,香菇、火也切成小粒。

2、将大米中放些色拉,同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

4、感觉熬好的时候(大概20分钟),放入火丁,再次开锅后,撒入葱,最好用调味即可。十五、酸丝面

食材面条300g、红椒1个、四川酸200g、猪100g、适量适量适量、生适量

做法

1)酸切丁,红椒切丁,切丝

2)锅中放丝,丝炒熟后加入酸、红椒,翻炒至香味出来,放入生抽

3)入食放入适量,煮开后煮面,面熟后放入生汆烫,即可十六、吐司披萨

用料:吐司2片,马苏里拉芝士30克,胡萝卜1小段30克,青椒1小块30克,培根1片,番茄酱1大勺。

做法

1.将青椒,胡萝卜,培根切成末

2.在吐司上涂上番茄酱,撒上青椒胡萝卜培根末

3.再撒上芝士片,再撒一点青椒胡萝卜培根末

4.送入烤箱180度,中层,上下火,5-10分钟

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