开学这样烧汤,健康有营养,孩子吃了补钙补脑,记忆力越来越好

时间:2018-09-02 09:09:32 来源:典典小厨作者:山芋点击:

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不知道从何时开始,我们家的晚餐餐桌上必须要有一道,哪怕就是简单的青也行。如果没有的话,孩子就会吵着说不下去了,怎么没有了。反正各种不想的理由都出来了就对了。于是,我便开始了,每天烧的节奏,即使再简单都要烧一盆孩子喜欢

不过,好在,这个季节能做的还是挺多的,搭配起来也简单好看,不像冬天怕做好想着什么样的比较能取暖啦,或者什么样的喝了不会上火啦。当然这个季节同样担心上火之类的,所以选择的都是非常清淡食材,只要一些简单的操作就好。

【蘑菇山芋叶子

食材:蘑菇,山芋叶子,

1,蘑菇洗净之后成长条,加泡一会。用捏干分,锅里加少许,下蘑菇翻炒到蘑菇变软开始出汁。(一般建议的话把食材过下,会好一些。)

2,蘑菇炒好之后,锅里加冰。呃,有些人觉得烧的时候应该加,其实,红烧的时候一定要加的啦,要不会变柴没有口感 。但是烧的时候建议加凉,烧出的要好喝,您可以尝试几次就有对比啦!

3,烧开之后,倒入之前洗净的山芋叶子。所以之前有很多人问我,为什么你们家空心啦,山芋啦,怎么叶子。其实,不是,而是一般这种叶子,我都会用来烧的。觉得这样反而更能体现它的价值,哈哈!

4,山芋叶子下锅之后,立马把打散的液倒进去。我喜欢大块大块,所以,倒进去之后我会马上用筷子给搅拌一下。成了那种碎碎的,我比较喜欢这种的。加少量的胡椒粉,和提味即可出锅啦!

这是一款非常简单,个人觉得还是挺适合这样的季节里来喝一喝的。现在也是山芋叶子上市的季节,当然不一定非要用这种绿叶,只是正好家里有,我就用上了。空心叶子啦,小青啦都可以啦,如果觉得太素的话,完全可以加一点片,或者皮进去的。

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