吃火锅的小秘密，这个菜下锅前一定要仔细观察，不然吃不得-儿童城

吃火锅的小秘密，这个菜下锅前一定要仔细观察，不然吃不得

时间：2018-09-01 18:39:47 来源：厨说佳肴作者：金针菇点击：

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吃火锅的小秘密，这个菜下锅前一定要仔细观察，不然吃不得

要说这人间三大美食，那无非就是烧烤、火锅、麻辣烫了。其中火锅是我们聚会必需品，也是三者之中最上得了台面的美食。今天小编就给大家普及一个吃火锅的小秘密，大家下次吃火锅的时候一定要小心了。

人们之所以喜欢火锅，大概是火锅的汤比较万能，无论多么难吃的东西，只要放进去煮个三四分钟，立马就变得无比有味了，就是这么神奇。再加上这些东西都是自己亲手下进锅里煮着吃的，不好吃也变得好吃了。还有芝麻酱，对对对，这个必须说一下，每家火锅店都有免费的酱料提供，千奇百怪，应有尽有，随便调一调蘸着吃都很美味。看着那热腾腾的汤气飘上去，味道香喷喷，自己煮的东西在锅中翻滚，夹起一块滚烫香辣的肉，放到嘴里，两个字，好吃！

这不，正值假期，小编也和一些狐朋狗友大吃特吃了起来，火锅当然是我们的首选。听说我家嫂嫂最近换了新工作，在一家新开的火锅店工作，还说近期有优惠，这小编哪能放过，就带着朋友们来到了嫂嫂工作的地方。

到了火锅店，我们就开始点菜，因为都是食肉动物，小伙伴们点了一堆的肉啊、海鲜啊等等。一脸正义的我就看不下去了，说：减减肥吧，8月不减肥，9月徒伤悲。说着我就把菜单抢了过来，划上去了几个青菜，因为平时喜欢吃金针菇，就划了两份金针菇。我嫂嫂站在旁边看到我点了两份金针菇，就瞪了我一眼，好像要告诉什么，但是我没看懂，还是把菜单递给了她。就这样，我们大吃了一顿。吃完之后，我去结账的时候嫂嫂才告诉我到底怎么回事。

金针菇，是一种菌类，在无光黑暗的环境下也可以生长。专家测定，金针菇可以在体内起到抗癌的作用，儿童吃了有助于智力发育，老年人吃了可以缓解高血压，还可以预防各种身体溃疡、缓解疲劳、增强免疫力。这样说来，金针菇就是一个宝嘛，但是金针菇在饭店里还有一个不为人知的秘密。饭店为了增加金针菇的销售量，赚取额外丰厚的利润，拿着金针菇的名号，卖一些类似金针菇，却不是真正健康金针菇的食品。这些东西不仅没营养，不能吃，甚至还会伤害到我们原本健康的身体。

这些不好的金针菇，和真的金针菇大致看不出太大差别，可是仔细观察就会发现，这些金针菇表面泛白，根部摸上去是粘稠的。白色是由于商家在金针菇上用了漂白粉，为了使它表面更加好看，根部粘稠是因为这些金针菇已经是变质的了，是以前没有卖出去的金针菇，被回收，然后用化学药品加以浸泡，然后再次储存售卖，加了这些药品之后，新鲜的金针菇也不会变质了。可是殊不知这些药品用在金针菇上，金针菇就会含有致癌物质。再被顾客端到饭桌上，下到火锅里，对我们的身体不知不觉就产生了巨大的伤害。其实这个问题小编也有一个缓解的办法，就是在金针菇入锅之后，让它多煮一会儿，然后捞出来放凉再吃，多煮几次这样毒性才会相应的减少。