时间:2018-09-01 10:25:32 来源:健康美好生活作者:芋头点击:
芋头食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。
需要的食材有:
1 将芋头去皮,用刀切成粗1CM长5CM的条,蒜压茸备用;
2.锅入油烧热,将芋头入锅中炸成表面略微金黄色,基本熟制后捞出;
6.一直炒至糖浆变干,在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。葱油芋艿
需要的食材有:
1芋艿连皮洗净,放入锅中加水煮熟;
2.把煮好的芋艿泡入冷水中冷却后把皮剥除,个头较大的切成大块备用。香葱切末,葱白、葱绿分开,备用;
4.再把芋艿放入翻炒;
6 加盖小火焖煮5-6分钟,中间要时常留意翻炒一下以防粘锅;
7.最后待汤汁略呈糊状,把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
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