四季豆加点肉,也能如此的下饭,大人小孩都爱吃!

时间:2018-09-01 09:16:02 来源:吐槽天下可吐槽美食作者:切成点击:

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四季豆的营养价值较高,其含有丰富的维生素c跟维生素a,经常食之还能有效的降低胆固醇,是餐桌上的常见之一。无论单独清炒,还是和类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味

四季豆炒,四季豆切丝之后,清爽入味,配上滑嫩的丝,是一道很好的下。夏末初,一道色彩斑斓的或许能让你胃口大增。

用料

四季豆、五、葱、姜、小米、料酒、生抽、老抽、

四季豆炒做法

1、首先将五洗净,切成薄片放入碗中,加入料酒、葱段和姜片搅拌均匀,腌制片刻方便入味。

2、将四季豆洗净,摘掉尾,去掉老丝,切成段,烧一锅,将豆角焯一下,约3分钟,滴入几滴焯出来的豆角就会更加翠绿,然后捞出来过凉捞出控干备用。

3、葱姜洗净,切成末,小米椒切段。

4、锅内,下入葱姜末,小米椒煸炒出香味,下入速翻炒,煸炒出,倒入料酒翻炒均匀,变金色煸出香味。

5、下入豆角,加入生抽、老抽,炒到干的时候加入小碗,盖上锅盖进行焖烧,一定要煮熟,最后加入少许提鲜和适量调味,翻炒一下出锅即可。

6、装盘上桌,大口大口开吧!

小贴士

四季豆一定要加煮熟,不然会容易食物中毒

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