它被称为“长寿菜”,是菜又是药,用来包饺子,常吃祛病免灾

时间:2018-08-31 23:28:14 来源:美食杰官方作者:马齿苋点击:

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锵锵~小编的“食材小百科”开课啦!今天要给大家介绍野生,它被民间称为“长寿”。这是因为它不仅含有丰富的营养,还有着很强的抗菌作用,是一种食两用的珍贵植物,是也是。听了这么多优点,想必你已经迫不及待想知道它什么了吧?其实它就是马齿苋,是一种不太常见的野。光知道马齿苋作用可不够,还要知道这么它。小编为大家提供了一种做法,就是把它做成人见人饺子保证美味不腻,常还可以祛病免灾哦~ 学习饺子做法,让马齿苋助你活到九十九!马齿苋

By 郭新文

配料:

面粉 300克、马齿苋 500克、猪馅 200克、 10克、葱 100克,、姜 20克、鸡粉 10克、椒粉 3克、精 3克、 1个

烹饪步骤

1.面粉300加入一个和面。

2.和好的面团要醒半小时。

3.猪馅200克加入,鸡粉,椒粉,,拌均匀,

4.马齿苋烫一下捞出。

5.烫过的马齿苋泡凉。

6.放在案板切成末,不用太碎。

7.葱切碎,姜切末。切好的马齿苋放入拌好的猪馅里,加入葱姜末。搅拌均匀即可。

8.面团做成长剂子。再做成剂子,用掌压扁。

9.擀面皮。馅放在面皮中间,从一捏成饺子,捏一下拿一个褶子。

10.好了。全部好,下锅煮饺子

11.开锅加适量,盖上锅盖在开起就可以出锅了。

烹饪小贴士

1、马齿苋内含丰富的苹果酸、葡萄、磷、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等多种营养物质。马齿苋营养上有一个非常突出的特点,它的脂肪酸含量要高于人和一般植物。脂肪酸能够抑制人体对胆固酸的吸收,从而降低液胆固醇浓度,改善管壁的弹,对防治疾病很有益处

2、马齿苋又被称为五行,在我国各地分布,是一种古籍上就有记载的名贵野生。由于它鲜食干食都可,作而且还有着很好的医疗作用。所以我国民间又叫它“长寿”、“长命”。

马齿苋吗?

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