时间:2018-08-31 21:36:19 来源:家居天地作者:发面点击:
别再用酵母发面了,面里丢点它,快速发面真软和!
在平日的生活里,面食肯定是比米饭吃的多,对于很多人来说,喜欢吃面食,面食的花样很多,不管是发面还是不用发面都可以做出很多的花样。
其实很多人觉得发面很麻烦,所以不愿意做发面的东西。其实今天小编今天教的发面的方法很简单,很快速的呢。所以大家再想吃发面做的面食的时候就轻而易举了。
很多人发面用酵母发面,其实酵母发面也是一种很好的办法,就是用老面发面。
用老面发面做出来的不管是馒头还是包子等都是很好吃的。有好多人说用老面发面很耗时,
其实是大家没有掌握技巧,在用老面发面的时候,再放点白糖和米酒,按照2:1的比例。因为白糖和米酒可以加快发酵的作用。
等面发好以后可以放点牛奶或者鸡蛋,这样可以提升口感,还特别的有奶香味,蒸出来的馒头和包子都特别的松软的,尤其是孩子都特别的喜欢吃。
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