这些食材与豆腐搭配起来,营养更丰富也更好吸收,吃的可口又健康

时间:2018-08-31 19:48:06 来源:猫哥纵横作者:豆腐点击:

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豆腐是一种以豆为主要原料的食物样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便。豆腐是老幼皆宜、益寿延年的美食佳品。如果要想更好地吸收豆腐营养,就要给它找好“搭档”。豆腐与这些食材搭配起来,的更健康营养更丰富!

豆腐可以搭配

大豆是植物食物质最优秀的食物,用大豆做成的豆腐,当然质也不会差。不过,豆腐中的质氨基酸的含量和比例并不是非常适合人体的消化吸收。如果在豆腐的同时加入一些质量非常高的食物,如类和就很好了。因此,末烧豆腐等,都能让豆腐质更好吸收

豆腐搭配木耳增强抵抗力

豆腐虽然营养丰富,但膳食纤维比较缺乏。而木耳中含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点。另外,木耳还含有许多能提高免疫力预防疾病的抗氧化成分搭配豆腐食用,抗病的作用更好。

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