去茶叶店买茶,都有哪些经验让你不被宰?

时间:2018-08-31 16:06:28 来源:烹茶煮梦作者:泡茶点击:

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和卖,是客与商之间一个永恒的话题,也是一种斗智斗勇的表现

经常有友说买了以次充好的,或是买的毫无价比,甚至一些假冒品种的……

那么我们一般在购买叶的时候需要注意什么呢?

首先,在买前你最好先想好以下3个问题

1:你在买之前,你对所要买的了解有多少?

2:你所买的,你知道如何冲泡吗?

3:你是不是总想少量的,去买到口感极佳的

如果上面的问题你想得差不多了,那么就可以开始下面的买之路了。

商对三种人最欢迎,一种是一无所知的新客,一种是一知半解的喝好者,一种是贪图便宜的人,其实贪图便宜这一类人大多也就是前两类人。

大家是否在买过程发现一种现象?就是在你在店里试的时候,无论你说什么,老板都会有意无意的附和你,然后拿出几款你认识中的好,再告诉你,这如何品,如何好,香气足,透,回甘强等等之类的。

如果有以上这种情况,那么注意了,你买的大多不什么。至于原因,你只要知道一点,对店里最了解的,永远是老板,而不是你。所有营造出的附和你的口感的感觉,大多是假象。

也许会有友对这点不太赞同,但我告诉你一点,绝大多数的老板,都能根据你的需要,把同一款泡出不同的味道,这取决于泡法和泡时间长短,还有泡的器具。

在这里着重分享一些关于买的小知识,大家可以作为参考:

1:超市的不要买。

因为超市很少有能喝的好,哪怕价格再贵。

2:不是冰柜里的不要买,熟普等除外。

因为绝大多数的好都需要放在冰柜里保鲜的,用大麻袋装着放在店里或是现成的装好的,大多是陈或次。当然不排除一些无需保鲜的,比如炭培老和熟普等。

3:新品种的不要买。

比如商告诉你,某某嫁接的新品种金观音等等~这类价格一般不会便宜,而且口感未必会适合你。最主要的是:这类很少有的比较,被坑的可能很大。

4:买的时候一定要试,而且要货比三家。

的时候脸皮厚一点,不用担心试了不买,老板会砍你,大多数老板还是脾气很好的,毕竟现在是和谐社会嘛~

5:试的时候尽量让老板用瓷器具泡

因为瓷杯才能最大程度的试出原本的味道,有些养了很久的紫砂壶,哪怕是差一点的,也能泡出口感不错的味道。

6:试的时候多注意老板泡法。

比如观音,老板会告诉你这很耐泡,7泡还有很足的味道。的确,好是这样,但你要知道,把握好泡时间法,一般的也是可以做到的。

另外还要注意的工艺,比如消青,正味,拖酸等等……不同工艺的,耐泡度和香气也是不同的。

和买,是一个循序渐进的过程,不要指望一下子就能买到价比多高的,就算偶尔买到,也只是运气。

一开始可以买些200左右的,也称为学费,因为这些就是用来培养你的口感和学习知识的,让你从喝过渡到品这个阶段

在你对品有了一个正确认识以及对知识有了一定的了解之后,可以尝试买一些400、500元的,称为入门,这个档次的

可以让你对品有一种更深层次的了解,比如细微的香气变化、回甘的醇度等等,这时候,你基本也就入门了。

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