嫩炸牛肉|专治天热没胃口

时间:2018-08-31 15:06:33 来源:中华食谱作者:牛肉点击:

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嫩炸牛

有了好牛,别忘了试试尝鲜的做法。这道美味的家常,可是夏日里的好滋味呢?

主料:

牛三岔250g、适量适量胡椒适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量做法

1.将牛切成薄片,用反复泡洗掉

2.洗好的牛挤干份,加入胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

3.将烧至七成时把牛下入滑散

4.炸几分钟牛变色炸透捞出。

5.撒上孜然芝麻即可食用

小贴士

切牛是要顶着牛的纹理切;

炸的时间不宜过长。

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