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新概念水果店 翻新花样方便你吃水果

时间：2018-08-31 11:46:28 来源：东莞时间网作者：水果点击：

（本文图片均由记者 郑家雄 摄）

东莞时间网讯（记者 冯静）水果酸甜美味，同时还能补充身体所需的多种维生素，在当下这个换季的时节里适合多吃一点，但是处理水果却略嫌麻烦，有的要去籽，有的要削皮，思来想去，不少人宁肯放弃吃水果的念头。

东莞出现了新概念的水果店，为了让你轻松吃水果，无论是切分果肉还是鲜榨果汁等“麻烦事”都帮你解决，只需坐等即可，这样的服务“果”然不同凡响。

初衷

解决顾客烦恼 让吃水果更方便、有趣

三个东莞本土年轻创业者在几年前一起开了一家水果店，他们经常会听到来自顾客的烦恼和抱怨，“要是石榴不用自己动手剥，直接能喝到石榴汁就好了！”“小孩很喜欢喝橙汁，可是只要想着榨完橙汁还要清洗原汁机，我就毫无动力了。”“要是能直接吃到新鲜切好的各种水果制作的拼盘就好了，真的没有精力去做这件事情。”……

三个年轻老板思索着，作为一家水果店不能仅仅售卖水果，还要设身处地为顾客所需着想，并尽力解决他们的需求和“烦恼”，于是他们在原有水果店的基础上，给自己的小店加入了更多人性化、创新的服务和概念，并于近日在万科城市广场内街开了一间名为“啤梨”的新概念水果店。

这里不仅出售各种各样的水果，也可以按照顾客需求提供各种水果加工制作服务，例如，切块、剥皮、榨汁等，甚至还可以按照顾客口味需求制作更高难度、更个性化要求的甘草水果，秋冬天可对水果进行风干处理，便于市民随身携带、热水冲泡食用水果。

此外，店内还自创了一系列新鲜水果饮品，设有饮品休闲区。这与普通的水果店相比增加了休闲功能。这一切的努力只为让大家能更轻松、方便地吃水果，而对于儿童来说，吃水果这件事情变得更有趣一些。

创制

星空杯 将多种水果风味聚于一杯

据该店运营总监蔡先生介绍，总结他们开水果店的一些顾客反馈意见，常常会遇到买了一堆水果却因为平时工作太忙，疏于处理和及时食用，导致出现水果因放久了而变质、扔掉而造成的浪费情况。也有不少顾客反映，希望一次性能吃到多种水果，但又不想买太多导致吃不完造成浪费，当然还不用自己太费劲处理就更好。

针对大众所需，三位年轻的创业者开始琢磨能迎合所需的新品。他们选用西瓜、草莓、火龙果、奇异果等多种水果新鲜切块，再用专用模具切分成由不同水果组成的同等大小的正方形水果粒，加入到新鲜现煮的茶底中，最终制作成一杯高颜值、水果丰富、营养满满的鲜果粒饮品，他们为这杯自创的饮品命名为“星空杯”，希望它能如同璀璨星空一般，实现人们同时品尝多款新鲜水果的愿望。

只要你愿意，甚至可以自己动手选水果，然后要求店员按照自己的要求，制作成自成一派的饮品。

水果饮品推介

酸奶粒粒

这是一款新近推出的新品，属于季节性饮品，从现在开始就可以喝到。由西瓜、草莓、火龙果、哈密瓜等水果切粒加进酸奶茶底，饮品口感酸甜、果粒新鲜。

星空杯

所用的水果比较随机。会根据不同季节特点推出不同风味的星空杯。夏季以奇异果、蓝莓、西瓜等为主，春季以草莓为主，秋季可能会以芒果、草莓和蓝莓为主，冬季则会以苹果、雪梨等为主，搭配青茶底，更能突出丰富水果粒的原味。

西柚

火龙果

西柚要经过腌制后使用，火龙果选用红色的，搭配绿茶底。火龙果含丰富维生素，并且有助消化的作用，比较受女性喜爱。

柠檬

西柚爆珠

选用新鲜南非西柚和蓝莓口味的爆珠搭配，选用绿茶底。饮品口感比较有趣，有着水果的酸甜口感，又有类似果冻一样的爆珠口感。

什么？清蒸鲈鱼只要8分钟？

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