时间:2018-08-31 08:10:29 来源:云墨品美食作者:生姜点击:
辅料:酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙;盐1茶匙、胡椒粉少许
做法:
2.瘦肉切丝,拌入调味料(1)略腌,先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。
3.用2大匙油炒土豆丝,并加调味料(2)和4大匙清水略焖后,倒入肉丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。
注:
土豆切丝后一定要多换几次水,将淀粉完全洗净,炒出来才丝丝清爽,吃起来才脆。也可以不加肉丝清炒,很爽口。因为要洗很多次,所以先用清水洗,等淀粉洗净了最后才用盐水漂,即可达到防止变色的效果。
做法:
2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁,搅拌均匀,滗去渣子,倒入玻璃杯中,即可饮用,如果觉得太辣,也可以加入适量的白开水调味。
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